端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日。端午文化影响广泛。在网上看到:“2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起,被列为国家法定节假日。2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。”
端午节,起源于中国,最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。“战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。”成为一个家喻户晓的传说。
端午节,又称端阳节、重午节、龙舟节、正阳节等等。
我的家乡处江浙接壤之地,古属于吴地,说的是古吴语,在口语中听着像是“端恩节”,而写出来都写成“端午节”,为此编地方志前辈有过争论,尚不得结果。
端午节是回家的日子。己婚女子回娘家的日子,也是女婿拜望丈人丈母娘的日子。这个日子最忙碌的人最开心人就丈母娘了!女婿是佼客,招待女婿可是丈母娘的重活。“女婿到,丈母娘靠灶”,是我家乡一直流传的一句话。第一年毛脚女婿上门,丈母娘紧张忙碌,看到女儿肚子挺了或者手里干脆抱着个胖娃娃,可就乐歪了嘴,以后每年都增加一个新人叽叽喳喳你追我赶,背的抱的上门,你说这样的丈母娘有多开心。
端午节是吃粽子的日子。记得那时农村生活困难,但也少不掉粽子的浓香。现在生活好了,粽子的花样多了,味道也丰富了!
包粽子的叶子,即芦苇叶子,称为蓼叶。蓼叶可以自己找到芦苇荡采摘,称之为:“打蓼叶”。打回的蓼叶洗净用水煮一下,然后浸泡在一个大盆的冷水里。这时候的蓼叶那清新浓郁的香气扑鼻而来!令人心旷神怡,神清气爽。在外地打拼的人,闻到这一味必然会思念故乡与亲人。
原初的粽子都是纯糯米的,不加其他食材。糯米淘净后即可裹粽子了,最原始的粽子,四个角,元宝型。寓意四季平安;纯白净的糯米,象征纯洁扑素。后来的粽子也有裹成小脚型,也许是认为脚在一个人身上份量不可小觑,象征着一种承载吧!
粽子的内容变迀就更是丰富了,最为常见的是红豆粽,后来有人家加火腿肉,从素粽变成了荤粽,现在的粽子花样可多了。
裹粽子也是一个功夫活,是具有光荣传统的我国广大中老年妇女手中的绝活,在农村更胜一筹,特别是将来要做丈母娘的女人,活儿娴熟,裹粽子当玩具。
把玩粽子关键是力道的掌控,米粒压的太松太紧都不过关,紧了,粽叶会破损;松了,上锅一煮便散了,生和熟的保持不变形,裹出的粽子个头整齐划一,品相完美。
我们这一辈之上大多数都有兄弟和姐妹,纯一色的姐妹和清一色兄弟的家庭很少。故妇女同志绝大多将荣获“丈母娘”这一光荣称号。
过年要拜年,过节要拜节。可我们过节不称作拜节,称“张节”。个人理解为节日里对亲人的张望,带着浓浓情意的礼节。
在我们农村张节一事的主角是女婿。这一天女婿必须带着糕点、烟、酒、肉,带着全家去张节,这是自古规定动作,要么不做别人的女婿,做了必须完成!否则众人一定骂你是个畜牲!
张节的任务始于婚约之时,终于两老归西之日!婚前张节是准丈母娘家考察未来姑爷重要环节!愣头小子去张节,除了送礼,还得干活,活干的勤、干的好,丈母娘自然开心,乐在嘴里甜在心间。这时起丈母娘开始夸起女婿了,夸起来一个比一个眉飞色舞!家乡流传着:“丈母娘看女婿,越看越欢喜。”我曾不勤,虽然丈母娘嘴上也夸,但估计心间不甜。
张节中的节礼是很讲究的哦!糕点和烟酒都是大路货,在生活困难时期与现在变化起伏很大。以前烟酒虽有但可减,烟很少酒很劣。唯独那一刀肉,少不了,也一直没有变。一刀猪肉,也就是条型状的长长一整条。记得以前在我们农村用草绳穿过肉的一头拎着,就这样一摇一摆去丈母娘家。
以前我一直没弄懂,为什么要拎那么一刀肉,问过别人也没答上来,就算作上代传下的约定俗成。后来听内行解读,这叫:以肉换肉。女儿是娘身上掉下来的肉,如今嫁作他人,得用肉来和丈母娘换。当然无法直接用女婿的肉,只能象征地借用一下可爱可怜的猪之肉了。时时提醒傻小子知道娶的是丈母娘十月怀胎掉下的肉,好好地珍爱呵护!
端午就成了丈母娘和女婿的节日,代代相传。生命的延续方式就是这样简单,就是不断有新人的添加,然后新人变旧人,又再新人加入。持续发展,源源不断。四大民间节日是人们长期生活仪式的积淀,是支撑人们在有限的资源下战胜困难积极奋进的正能量,在我们家乡这一小块偏远土地上也不例外!