文/樱夜白
天气降温变冷，要是能吃上能暖身的东西最适合不过，然后我就把胡萝卜素包子改了点东西，吃起来确实瞬间暖和了。
面皮用料：250克面粉，10克糖，1克盐，130克温水，2.5克酵母
做法：
第一步，糖和盐加入温水搅拌融化，在添加酵母进去摇晃沉没，静止3分钟。
第二步，酵母糖水倒进面粉里搅拌均匀，揉成光滑的面团放进加了热水的锅里发酵40分钟，然后就可以去做馅料了。
馅料用料：胡萝卜一根，小葱一把，娃娃菜一个，玉米淀粉适量，五香粉适量，盐适量，麻油适量，酱油适量，生姜，玉米油。
第一步，胡萝卜切丝，娃娃菜切丝，小葱切成葱花。
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第二步，锅里加油，把胡萝卜丝倒进去炒软，加点盐调味。
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第三步，娃娃菜丝倒进盘子里加多点盐搅拌均匀，然后把水分挤出来，洗干净再剂干水分，切碎。
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第四步，把娃娃菜碎，葱花，胡萝卜丝，五香粉，玉米淀粉，麻油，盐，酱油，生姜，玉米油倒进同一个盘子里搅拌均匀就OK了。
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发酵好的面团取出揉捏排气，然后分成8个剂子擀成圆形面皮，四周薄中间厚。
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包好的包子放进蒸锅里二次发酵10分钟之后，可以开蒸了。
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冷水上锅，电磁炉1600大概20分钟，关火之后不要掀起盖子再闷5分钟就可以吃了。
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加入生姜和淀粉之后，吃起来太爽了，有点辣，但是吃了会变得暖和。
