为什么你晚上只吃一碗面，连油都不敢放，肉也不敢吃还是胖？

    为什么你聚餐的时候只能看着别人大口吃肉自己啃大米饭还是胖？

    为什么别人减肥可以大口吃肉而你不行还比你瘦？

    下面的内容会颠覆你对饮食减肥的认知！

    看这篇文章的你，肯定是想要改善自己形体，找回自信！为了你能看懂，我会举例说明，不会用太多的专业术语。通篇都是价值干货，所以希望你可以认真看完！

在进入正题前，先给你看下我之前减肥的心酸历程。

①从小就是同学口中的“死胖子”（易胖体质）

②直到2009年我迎来了第一次蜕变，大学毕业我选择去当兵，体检的时候是一个身高不到170cm体重达到160斤的小胖子，经过部队5年的洗礼，人生当中第一次成为了“型男”。

③2014年复原后生活规律的突变，让我迅速反弹，一年时间体重升到了170。（大多数人胖的时候没有自信拍照，所以这段时间的照片没有找到）

④.渴望爱情成为我减肥的动力，办健身卡，喝代餐，每天半小时5公里，然后一小时动感单车，晚上只吃水煮菜，一系列的自律让我在两个月回到了140斤（但是这段经历没有超强的毅力根本没办法接受）

⑤就是这样不懈的努力爱情真的来了，2017年3月我结婚了，但是结婚后没有任何把控，变成了180斤彻头彻尾的大胖子，而且因为变胖的速度太快，肚子上出现了肥胖纹。

⑥2020年6月28日买了一个电子秤，6月29号正式开始尝试全新理念的低碳饮食塑身，7天时间体重从177到165，体脂下降1.9%，腰围缩小6cm，我还在继续，你愿意加入吗？

      现在健康瘦身不外乎两种方式，一种是低碳饮食减脂，另外一种是低脂饮食减脂（也是大家最常用的减肥方式）那么接下来我们说说什么是低碳，什么是低脂，他们有什么区别。

一、什么是碳水？什么是低碳饮食？

    碳水就是碳水化合物，大部分食物中都含有，所以根本没有零碳水饮食，只有低碳水饮食。

碳水有三种形式存才：糖、淀粉、纤维。

    糖：顾名思义，除了糖本身，糖类的食物也算，比如说：饮料奶茶，蛋糕甜品，其他含糖的食物、零食；

    淀粉：可以为我们供能，俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，“饭”指的就是我们每天都在吃的米饭和面食，米面中含有很高的淀粉，缺少了这些能量，就会感觉无力，饥饿等等。大部分人都知道，吃糖会变胖，但是很少有人知道，米饭，面等主食也会变胖。

    纤维：它也是碳水，但是它进入人体后，纤维吸收非常慢，热量也很小，能维持饱腹感很长时间，基本可以忽略。

    那么常见的高碳水食物有哪些？

    米，面，面包，蛋糕，糖，含糖量高的水果，含糖饮料，豆类等。除了这些，你们常说的健康食品中也有很多碳水含量很高的。比如：粗粮，全麦，土豆等根茎类富含淀粉的食物。但是这些食物和米面糖相比，含有更多的纤维，矿物质，所以，如果你要吃碳水，可以适量吃这些粗制碳水，相对更加健康。

    二、什么是低碳饮食？

    低碳饮食就是减少食物中碳水化合物的摄入量，低碳饮食可以减肥，也可以逆转糖尿病，降血压，缓解各种代谢疾病，提高健康水平。

    其实，低碳饮食的方法有很多种，我只说下最近几年越来越流行的生酮饮食法，也是我现在用的方法，最新的研究，低碳生酮饮食法已经把传统的低脂饮食减肥法推翻了。

    这里给大家简单的说下什么是低脂减肥，就是字面意思，尽可能低的摄入脂肪，也是传统健康减肥观念，吃全麦吃杂粮什么的。比如：你的爸妈可能会告诉你要少吃肉，才能减肥；健身专家会告诉你，要少油少盐少糖之类的。

    这里不得不吐槽一下，很多产品打着低脂的口号却加了很多糖，生产这些产品的初衷不就是卖给想要健康，想要减肥的人群吗？可是摄入那么多糖怎么可能减肥？还有一些低脂、脱脂牛奶，这些好的脂肪为什么要被去除呢？其实就是在给我们心理暗示，让我们吃的心安理得！当然，低脂饮食减肥也是会有效果的，只不过短期内太明显，一定要坚持！最重要的是不让我们这些胖子吃肉，吃火锅，我们宁愿去死！

    那么有没有一种既能吃肉、吃火锅还能减肥的方法呢？那就是低碳饮食减脂方法啦，如果不是有这么方法，我应该肯定还是个大胖子！所以低脂减肥为什么会被推翻，是有原因的

    细心的小伙伴可能发现了，我刚才提到了一个词——好的脂肪，什么是好的脂肪？比如：椰子油，橄榄油，黄油，动物脂肪等等。

    现在，很多新研究发现，好的脂肪是非常健康的，所以低碳生酮饮食开始流行。

    三、低碳饮食是怎么减肥的？

    这里需要解释一个名词——胰岛素；因为下面文章会提到。

    胰岛素是用来储存脂肪的激素，只有在胰岛素低的情况下，才可以慢慢开始燃烧脂肪，减少碳水的摄入量就是为了让胰岛素稳定！

    你有没有发现很大一部分人，可能你也是这样的人，很喜欢吃面，或者很喜欢吃米，炒的菜还没怎么吃，一碗饭先吃完了，还会说一句“这个菜好，下饭”接着再盛一碗，但是吃完还没到饭点就又饿了，这是为什么呢？

    因为摄入的碳水太多或者太快，引起胰岛素的骤升骤降，让你很快就饿了，然后你会吃更多，这样就进入一种恶性循环，吃得多很爽，很满足，但很快就饿了，再吃。长期高碳水饮食，会引起暴食，对胃的影响也很大，会把胃撑大，还有可能得胃病，就这样下去，你不胖谁胖！

    低碳饮食后，吃多了会不舒服，有天然降低食欲的作用，所以低碳饮食者很少暴食，能让你的胃非常稳定，所以，低碳还可以缓解胃病。很多人低碳后发现，胃越来越好，胃痉挛少了，胃灼热也少了，胃气也少了。

下篇文章我给大家讲讲低碳饮食应该那些事项