小小店的生意经

直白的生意经里,店家的待客之道和营销艺术恰如汤汁出锅时淋上的那缕香油,一盘小生意顿时活色生香起来。


回家乡,总喜欢光顾一家特色食品便利店。

这家店专营牧区特色食品。每次去店里,大多是受朋友之托专程去买美味的牛肉干,但每次也毫不例外,回来时袋子满满当当,塞了诸多计划外特产。

家乡卖此类特产的店其实遍地都是,所谓街转角就碰得到,家家都称得上货品丰富。陆续在几家店购物后,独独只爱去这一家,且次次在购买任务之外超额。这里面还是有点儿说法的,主要是这店有个会念生意经的店主。

做生意的小伙子生来一张憨厚笑脸,态度朴实诚恳、热情周到,也拿捏得恰当适度。一进店,不管在忙什么,他必然迎上来或者远远地打招呼,声音到了眼神也到,都是热乎的欢快的。随后也就放客人自己转转,并不马上尾随让人产生非买不可的压迫感而生厌烦。待顾客东西挑得差不多了,就溜达过来给些建议,比方建议调配下特产搭配的比例、推介一两款新到货品、某样特产正在打折比较实惠之类。通常,在轻松愉快的谈话氛围下,建议基本上都被愉快地毫无抵抗力地接受了。


看好了东西,惯性使然,客人总归想杀杀价,他也从来不急,耐心地把牛肉干制作加工成本一项一项掰开道来,让你自己觉得再想压价简直是缺乏公理良心。打包散装手作肉干时,他又建议用稍小一点号的密封袋,显得分量多,还便于分送。结账时,一般都是他主动提出把零头抹掉或者更退让一些降个几块钱。如果你恰巧看中柜台后面挂着的钥匙链之类的皮质小饰物,磨个一两句的嘴皮,小伙子就笑笑地让你选个漂亮小玩意当赠品。到这时候,基本上已是气氛融融宾主两欢了。临走,店主会体贴地拎着鼓胀的购物袋送到门口,周到地道别,主动说下次对老客户一定再给些优惠。

总之,在这家店购物的体验是相当轻松愉快的。店家不冰不炎地关注着呵护着顾客的心理感受,也很当心地把握自己利益不受什么实际损失。一副包容的好脾气、顾客角度思维以及有弹性的适度退让,最终总落得宾主皆大欢喜,比起有几家对多比较挑选一会的顾客或者最终未购物的顾客动辄噘嘴斜视的姿态,这里简直是一小块福地。我可以松弛地在小店里,享受一点儿不当真的任性和挑剔的顾客福利,领略店家毫无恶意的小小心机和聪慧。甚至,生出暗暗钦佩和欣赏。

  这家店的生意一直都红火着,不长的时间里,就见十几家分店就在城区开起来了。直白的生意经里,店家的待客之道和营销艺术恰如汤汁出锅时淋上的那缕香油,一盘小生意顿时活色生香起来。

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