大世界，小厨房，足量天下，味蕾绽放；学医术，做营养，助人乐己，拾得理想。
Q: 女生生理期的时候，喝红糖水到底有啥用？既然红糖也不补血，为何还有挺多人都建议生理期的时候喝呢？
于大夫：
红糖的颜色，其实是让人觉得以形补形的“补血”，跟大枣类似；红糖其实就是未精制的白糖，里边含有更多的蔗糖或甜菜的天然植物化学物以及微量元素，营养价值比白糖更高；因此，有些女性生理期喝热红糖水对缓解痛经有效，有三点原因：提供热量缓解应激状态；更丰富的代谢辅助物质缓解炎症；提高虚弱状态人体体温维持生化反应正常进行。
红糖含铁2.2mg/100g ，一般女性日常铁需要量20mg/天，所以吃红糖也补不了多少铁，不要看到红色就想到铁，难道生理期去医院输血就能缓解么。
说到底，还是天然食物最营养，古代没有很好的保存技术，有些风俗和做法只是习惯。
朋友圈有一阵儿疯传什么古法黑糖，品质不好说，有些放了雌激素。 食物离原型越远，中间的黑箱就越值得怀疑。 都是色素深浅差别，还有黄糖，如果都提纯脱色，就是白糖了。生姜，桂圆还有红糖，搭配起来确实能缓解经期症状，但这也是混合物，不是简单的糖或铁的作用。
疼的直接原因是炎症，而不是缺铁或者贫血，这个逻辑需要明确。这个炎症不是你们理解的感染性炎症。 广义的炎症就是“损伤--修复”过程。 子宫内膜脱落就是一种损伤，必然带来疼痛，通过神经反射，逼迫人体进入休息养护状态，不然身体都受伤了还剧烈活动，容易带来更大的伤害，所以这都是进化出来的保护性机制。
肥胖也是炎症，不是所有炎症都疼， 但是疼就意味着炎症。 有感染的话需要辅助杀死微生物，然后靠身体正常的免疫力抵御下一次感染，人体每天都在发生各种战争，只不过那些胜利你都不知道罢了。
以上图文为于永超医生原创，转载请注明出处。于大夫于永超，是懂营养学的执业医师，也是懂医学的临床营养师。于大夫不定期推出诚意好文，用思想、段子、知识、感悟，融汇科学临床经验，助你常葆健康身心，欢迎关注。
