昨晚普洱茶茶会。品鉴专题是四大茶区的各个代表茶。
茶单是:临沧茶区曼岗紫芽,地界,冰岛黄片。西双版纳茶区的勐海紫娟,南糯山。普洱茶区的无量山。
普洱茶消食功能强大,知道晚上有普洱茶品鉴会,在美团上定了一个嫩牛五方填饱肚子。静待茶会开始。
开场的是一杯曼岗紫芽,是下午师姐们冲了很多泡的尾水。但是茶汤入口还是甜,润,生津不断。曼岗熟茶,醇香,汤正。接下来的一款紫娟小坨,个人感觉工艺有问题,浅尝辄止。无量山水路柔和。南糯山清,甜。
到了八点半左右,主泡师佳男才把我期待已久的冰岛取出来。黄片,在我印象里就是毛茶里挑出来的老叶子,下脚料。可是这是冰岛的黄片啊,还是很让人向往的。
举起茶杯,细嗅茶汤,有淡淡的花果香味,清幽而不张扬。茶汤入口,舌底,两颊生出一股清凉感,水路虽细,但非常有力量,仿佛一股清凉的小溪流,从口腔顺滑的流过喉咙,缓缓的落到身体的底部。再品,舌底生津,冰岛特有的冰糖香,清爽怡人。
半杯茶汤入腹,感觉意犹未尽。真希望接着再来一杯,佳男又接着泡一下个茶品,地界了。这时,腹中升起一股往上升腾的气息,好像往上顶一样。我知道,这是一杯好茶所特有的茶气。更想再来一杯了,于是厚颜跟佳男说再来一轮冰岛吧!
煮水器中只余一泡的量,因为茶会有十余人,不够分的,佳男出汤后又煮水,我眼巴巴看着公道杯中的茶只能等。后来看时间来不及,又厚颜先讨要了一杯。然后才心满意足的打道回府了。
回家的路上,一直在品味这杯茶给口腔带来的愉悦感,舌底还在里还是不断生津。过了大约二十分钟左右,上膛有种黏黏的感觉,我猜想应该是茶的果胶含量丰富的原因造成的。肚子也开始咕咕叫了,茶会前吃的东西应该都被消化完了。
到家,吃了几口老妈自己烙的芝麻烧饼。刷牙,洗漱后,感觉口腔里还有余味,生津不断。
这就是一杯好茶的威力,不仅带来身体感官上的愉悦,还有精神层次的愉悦与生活。我等茶痴,好茶,一杯足矣