文/娟子
我很喜欢咖啡，因为工作的性质，我常常有机会做杯咖啡递到顾客手上，然后等待他的一个点头微笑，我也会期待他的一次赞美，但基本上都会落空。我的闲暇时光大多都在咖啡馆度过，生活状态会刻意和工作地点分开，我会从河东跑到河西的咖啡馆打发一下午甚至一天的时间，永远捧着一本书，点上一杯香浓的“卡布奇诺”，浓浓的奶香和咖啡的醇香会让我的心情无比安静，思绪却能飘到千里之外。
我从来都不知道如何去评判一杯好咖啡，就好像我从来都做不好一杯咖啡，纯粹只是因为喜欢。对我来说做咖啡是谋生的手段，喝咖啡却是对生活的向往。
我曾经写过一篇文章，标题叫做《向往喝咖啡的日子》，还是在学生时代，老师鼓励我写篇作文参加比赛，作文的主题是关于梦想。应该是我的内心就一直有这么个想法，极其迅速的写了一篇关于咖啡与梦想的作文，反复斟酌修改了几次，到成为自己很满意的一个作品，却在上交给老师时犹豫了。我担心这篇文章会不符合主题，学生时期的我们的梦想不是应该围绕着医生、警察、老师、科学家之类去展开憧憬吗？我的作文写的仅仅是向往的一个生活状态而没有明确的职业，估计老师会直接把它打回来吧！直到老师催时我才战战兢兢的交出了作文，没想却收到了老师的意外好评，这很大程度的增加了我的信心。其实那时候除了担心文不对题或者想法太成熟外，我从来都觉得那是一个好作品，也没有怀疑自己是否盲目的乐观。有了希望你就会一直等待，你会盼望从老师的只言片语中得到一丝丝关于文章的消息，直到离开了学校，老师也不曾提起它的点滴。
当初还能够倒背如流的文章如今却只记得它的标题，好像文章的大概意思就是描写白领丽人的生活日常，而咖啡则彰显出她们品质生活，象征着她们的独特气质。那时候，咖啡还没那么普及，电视里经常播着女孩们穿着职业套装，手里拿着一杯咖啡出入高楼大厦，或在工作间隙在茶水间沏杯咖啡聊聊八卦，下班后逛逛街约约会，周末就安静的呆在咖啡馆看看书。那时候我以为人生最自然的状态便是如此。
后来出了社会就忙于生活的苟且，工作性质与生活状态都与我们想象的有着天壤之别，很长很长一段时间，它都藏在了内心最深的角落，不曾被提起。我从来没喝过咖啡，即使我有足够的钱去享受一次，我却没动过那种心思，在我的潜意识里，那玩意是梦想，不是随随便便能够用金钱去买到的。
走了很长的路，见过了很多风景，遇见了不同的人，我又开始对人生有了盼头，换了一种方式去生活，我想把隐藏的那部分重新拾起，包括咖啡，包括写作，可惜落下的时间太长，不长进的日子太久，文字还很稚气。
作家冯唐曾说，似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过要开一家小酒馆，也似乎每个女人都在生命中的某个阶段想过开一家咖啡馆。
我也想开这么一家咖啡馆，不用很大，只要够我视线所及之处；我会在收银台的后面摆上我所看过书籍，不会很多，却能让我参与你的某段记忆。
“嘿！我有咖啡，你有故事吗？”
“你知道咖啡的温度吗？”
“60℃，刚刚好”
