书曰:朝廷暗昧,独深宫欢娱,问其何故?不知南岳贡枣将至.
俗话说‘一日三枣,青春永不老’,民间甚至有‘宁可三日无肉,不可一日无枣’之说,在南方,枣子一直很受人喜欢的原因不仅仅是好吃和它的医学效用价值之高,它会经常出现在礼品盒和各大喜庆的桌席或礼节上。有着早得功名,早生贵子的寓意。
五岳湖南衡山,一直以风景独秀闻名,祝融峰之高,方广寺之深闻名,在古代九月份山林里一批枣采摘后,总会将最好的部分往京城赶送。
湖南山多林密,物产丰富,崎岖的路上,除了茶叶和蚕丝,还有就是贡枣了。
时代的进步促成了流水作工和精细化品质化的发展,越来越多的人,越来越多的地方能够分享到这一地域性的美味。去核后制成的蜜枣,依旧饱满诱人。
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贡枣质量评定:1、糖味纯正,甜性足,肉厚,入口松而不僵硬。
2.面布糖霜,干燥不相粘。
3.刀纹均匀整齐,颗粒大小均匀。
4.枣面色泽金黄,无焦皮,晶莹透亮
部分小伙伴回馈:
对于吃不旦旦是一种将食物放进嘴里然后再咽下去的过程,品味美食背后的故事,慢慢跟大家分享关于更多食物的故事吧。
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