夏日的夜晚总是燥动不安的,白天的炽烈在夜晚渐渐地凉爽下来,月色如水微风温柔,在这个时候,三五好友一起撸串啤酒侃大山,实在是人生快乐之事!
一个朋友特意为这种快乐的生活打造了埋在地上的烧烤炉,还有各种专业的烧烤工具,差不多30个人,在这个夏夜,开始了自己动手烤肉吃。
整羊是必须有的,这么一只小羊羔,提前两天就处理好腌制了,待到这晚,就把它架上烧烤架上。羊肉在炭火上滋滋作响,那种混和着调料的肉香味不可抵挡地袭人而来。
烧烤架已经不能满足需求了,要烤好整只羊,必须是在地上建好一个炉,这样才安全。炭火正旺,羊在不停地翻转。
烤好了,炭烤整羊,问你口水有没有流下来?
鸡是现杀好的,正宗的家乡土鸡,肉嫩骨硬,烤起来香不可言。
这是专业的烧烤地炉,将要烤的食材放进去加热,就能得到一炉香喷喷的烤肉。
将烤炉放入地坑中,这样才能最大限度地将温度锁住,毫不费力地将热度保持到最佳状态。
将烧烤炉的铁盖掀起来,准备放入腌制好的食材,然后点火加热。
撑好的鸡,准备入炉了。
排队进炉。
大块的肉要用铁网夹好入炉。
大块的肉,吃得真不是一般爽。
烤好出炉的条五花肉,肥油喷香,瘦肉焦香。
烤鸭出炉。
烤鸡。
切块上盘,大快朵頣。
这些烤肉吃完,记得喝点凉茶哦。