半亩幽记(二)愿你既能朝九晚五,又能浪迹天涯

现在是凌晨零点五十五分,依然很兴奋,因为十个小时前,半亩又有了新的突破。

曾经,跑到青州古城的主街去开了幽野茶居,那是一家放满了自己喜欢的物品的茶器店。作为对太过朝九晚五且没有太大意义的工作的反抗,也是对自己无能为力改变现状的逃避。

那一年,还在上班的我每到周末就会跑到幽野去,马先生也一路陪着我,每次行车七十多公里都不觉得有多累。

选得幽居惬野情,终年无送亦无迎


幽野中午营业,闲看古街路上人来人往,与客人坐坐聊聊,晚上十点关门,然后沿着灯火通明的青石板路走去北关街,去玖吧听驻唱的朋友唱歌,马先生会点瓶喜力,我就点杯奶茶。歌手们知道我们到了店里,第二天有时会去店门口唱歌,摆上一套音响乐器,前面放一个空吉他袋子,每次都能赚个一二百块。直到古街里面的居民区的居民实在受不住吵吵,直接给歌手们找了个大舞台,让他们去百米远的台子上唱去了。

这是我人生中最最潇洒的时候,算是短暂脱离了生活中各种束缚,浪迹天涯了。代价也是蛮大的,比如说,费用上蹭了老爸老妈一部分,马先生的份子钱也是少不了的,到现在还一直被老爸叨叨去青州那会儿不干人事儿只会花钱。

后来,后来就是离开了上班的地方,半亩开业了。曾经不止一次说,如果这是我自己一个人的店,我会依然潇洒,依然没心没肺靠着马先生的费心操持换来一个掩耳盗铃美好生活的幻象。然而半亩却承载着太多朋友们的期望,并且,作为店长,自己都没有担当,半亩何来发展?

半亩茶书馆


接下来是逐步规范半亩运营:

基础建设,开业后几个月,半亩内部各项分工已经做到衔接、运作基本流畅。

技术建设,目前为止(开业后十个月),半亩已经有了完整的茶艺师教程并成功完成了初级茶艺师培训教学及结业监考,对接了企业间的茶文化推广。每次讲解课程前,我们都要准备三天以上的时间,包括课件、道具、人员安排、品鉴茶品等等,用心准备之后,课堂效果也是让人满意的。

忙完以上各项工作不久,稍稍停留,就又意识到了半亩新的瓶颈。那就是,客流量太少了!这要从半亩的地理位置说起了:

半亩所在的位置,是在广发银行东侧的小区里,还是在23楼上,实在是不太容易找到。曾经有一只麻雀飞了进来,我们感慨道:只能有麻雀发现我们了啊!

也曾与青州市香道传承人祝成功同志请教:一个隐藏在小区23层上的茶室拿什么有意思的活动吸引客户呢?

成功兄细细思索了一番,猛一抬头,说:蹦极吧!

当然了,以上都是玩笑了。可是当我们有过硬的技术,有典雅的环境,有积极向上的氛围,到底如何开始,才能让更多的朋友知道这里?能让朋友们来到这个隐蔽的茶室坐坐呢?

半亩定制

在发现一件难事却还不知怎样解决之前,是最压抑的一段时间。一个多星期,找了各种途径宣泄,比如……跟马先生去钓鱼,写各种乱七八糟的小文章,甚至还想找位朋友帮忙算算事业……后来,去找朋友倾诉,倾诉的时候都快憋不住哭了,朋友告诉我,谁都不容易,能做的一个是熬得住,一个是行动力。

好吧!那就去做吧!把半亩的课程安排的满满的。不管是否是收费或者公益,做就做精品,这是我们曾经许下的承诺。

此时正是入伏天,却要先讲红茶!因为暑天脾胃虚弱,还是喝点温和的茶,能照顾到朋友们的身体。当然了,其他的茶类,只要工艺到位,也都是幽而不寒的。

宣传、备课、整理材料……一晃又是几日过去。

半亩茶课


周日三点半,半亩人满!!

大桌坐不开,常来玩的几位听过课的朋友索性去了读书区,读书聊天去了。大桌仍然是坐了满满一桌人。

"你知道凤凰单枞有多香?"(乌龙茶)

"那得泡开尝尝"


品鉴,讲解。

课程结束,看着朋友们开心离去的时候,稍稍感到,半亩的瓶颈又逐渐要度过了。

与曾经的随心所欲不同,现在的我,已经逐渐感觉到了自己的担当。

让生活既可以朝九晚五,又能浪迹天涯。那么,先把自己做到最好吧!如此,再浪迹天涯的时候,就可以理直气壮地说,这次,我是靠的我自己。

2018年6月16日凌晨02:12

世界杯法国夺得冠军

学茶艺的小火车

上图,是喝茶的小姑娘所画,名字叫做《学茶艺的小火车》

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