小龙虾，一种经常出现在夜市的美食，但是你可能从来都没有想过，这种看上去不太正经的虾，到底是个什么东西？它是从哪里来的？
有人说，小龙虾是没长大的龙虾，也有人说，小龙虾是一种虫子，那现在，你对接下来的内容是不是有一点好奇了呢？
那我们吃进肚子里的东西，到底是什么呢？
龙虾，节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称，特点是头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一种。
而小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
原来小龙虾是类虾啊！！！
乍一看，还真不经乍，两者除体型之外最大的差别在于，小龙虾比龙虾多了两只硕大的钳子。
那可不能光从两只大钳子判断是不是龙虾，有一种生活在海里，名为“海螯虾”的虾类，同样有着一对嚣张的巨钳，却有着龙虾的体型，但它既不是小龙虾，也不是龙虾。
是不是又有点晕了？再给你看个东西。
纳尼？？？小龙虾还有黑的？？？
正如你看到的，这几只“黑色的小龙虾”它有一个独特的名字，叫“蝲蛄”，是一种和小龙虾长得超级像的生物，它们生活在东北地区的山地溪流或山地附近的河川、湖泊里，还有少数生活在深山里，这种生物活着的时候是黑青色的，熟了之后就会变成红色。
虽然像，但是也不是没有区别，最直接的办法就是看外壳：小龙虾的外壳显褐红色，带有明显甲刺和突痕，蝲蛄的外壳为青绿色，外表光滑无明显凹凸和甲刺；克氏螯虾的副足短粗、头部大，蝲蛄的副足修长、尾部大；小龙虾对栖息水域环境要求不高，南方的很多轻微污染的田间沟渠都可以正常存活，蝲蛄要求栖息水域条件几近苛刻，任何的污染都会使其造成死亡灭绝，尤其对化学农药肥料敏感。
小龙虾是一种虫子
小龙虾是一种虫子，还说是二战时期日军改造基因用来处理尸体用的，这种说法最终被证实是不可能的，上世纪五十年代，沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪七十年代，人类才开始DNA重组技术的应用研究，然而上世纪三十年代，侵华日军就会基因改造技术，根本是无稽之谈。
所以，吃了那么久的小龙虾并不是什么虫子，是可以放心吃的。
