近两年,有一种蔬菜大火了,可能很多人都吃过,但是却都没留意它的作用。它的营养价值丰富到逆天,不仅软化血管、降低血糖,还能美容养颜。它,就是秋葵。
2017最畅销的新品种蔬菜——秋葵
据全国城市农贸中心联合会统计的数据显示,2017年最畅销的新品种蔬菜为:秋葵、山药、莲藕、花生。
秋葵,素有蔬菜王之称,嫩荚肉质柔嫩,有一种特殊风味,口味爽滑,适合白灼、清炒、做汤、刺生等多种烹饪方式。
秋葵原产于印度,广泛栽培于热带和亚热带地区,如今,我国湖南、湖北、广东、河北、山东等多省都有种植。
它的作用有哪些呢?一起来看看吧
(1)可以美容养颜
秋葵含有的果胶、多糖具有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓衰老、祛除皮肤褐斑等美容养颜功效,是一种天然的美容护肤佳品。
(2)温肾壮阳的作用,可以用于治疗出现腰酸怕冷,四肢冰冷。
(3)可以增强耐力
秋葵嫩果中黏性液体及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等和种子含有咖啡因和生物碱可帮助增强身体耐力、消除疲劳、恢复体能的作用。
(4)可以健脾胃调理肠道
秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动。
(5)保护心血管
秋葵对软化血管,促进新陈代谢都具有很好的保健功效,特别是对于更年期的女性,适当的吃点秋葵具有很好的保健功效。
除了此种蔬菜之外,还有一种杂粮也是很畅销。原因也是和秋葵一样,可降血糖,美容养颜,更是多数人便秘的最佳之选。
它就是——安康野兰荞茶,其原料为野兰荞(也称为苦荞)。它是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:其味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽。
故很多医者常用安康野兰荞茶泡水喝或是煮饭是加入几勺混合着煮来食用。由于它富含“硒”成分和“芦丁”,具有更好的降血压、降血脂、降血糖、防治糖尿病、养肝和缓解便秘的功效,因其口感较香可吃可喝,老年人喜欢当下午茶喝,年轻人喜欢当零食吃,是种老少咸宜的食物。
另外建议高血糖患者不建议吃以下食物
柿子
柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且还都是单糖跟双糖,最不合适高血糖病人。
冰淇淋
冰淇淋很甜,有非常多的糖分,血糖高的人不应该食用。
红薯
红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此,高血糖人最好能不吃红薯。