记得小时候，吵着闹着要吃糖，爸爸妈妈总说“吃糖多了会蛀牙”，“这种零食哪有什么营养呢？”……总之，吃糖就是不好的！每次向长辈央求着吃颗糖，都是悻悻而返。然而小孩子的世界里，能够吃上一口甜才是世上最幸福的事。
有没有一种糖，不仅能满足孩子对甜的期盼，又能补充营养呢？西贝甄选蒙古奶糖，让这个问题迎刃而解。
乳清，让糖更有营养
说起西贝甄选蒙古奶糖，就必须说说其中的重要成分乳清。乳清指牛奶生产奶酪中产生的副产品，保留了牛奶中55%以上的营养物质，包括大量乳清蛋白、乳糖以及多种矿物质、维生素等营养成分。
其中乳清蛋白是牛奶中三大主要蛋白质之一，素有“蛋白之王”的美誉，其含有的大量人体所需必需氨基酸：赖氨酸，对儿童身体发育、增强免疫功能均有促进作用。
从营养角度而言，市面上常见的婴儿配方奶粉，就是减少了牛奶粉中酪蛋白的含量，同时添加乳清蛋白和乳糖，并强化了维生素A、D、维生素B1、维生素B2、维生素C和微量元素铁、铜、锌、锰等，从而调和制成更近似于母乳营养成分比例的婴幼儿食品。
而乳糖，对于幼儿生长发育也有着重要的作用。它在人体内经乳糖酶的作用分解成葡萄糖和半乳糖后被人体吸收。半乳糖对幼儿脑细胞的发育有利。
与一般的硬糖、软糖相比，
西贝甄选蒙古奶糖好在哪？
在认识了营养力爆棚的乳清之后，我们再来看看与一般糖相比，西贝甄选蒙古奶糖究竟有哪些不一样的地方？
市面上常见的儿童糖包括水果糖、奶糖、软糖等，其主要成分为蔗糖、白砂糖及各类食用香料、色素，还包括一些食用胶等。
而蒙古奶糖在保证天然安全的前提下，含有大量对儿童生长有益的乳清蛋白和乳糖成分。同时，正因为其不含任何添加剂成分，从而保证了它在口中融化后完全没有残渣的存在。
你可能会问：印象中的奶糖都是奶白色的，为什么西贝甄选蒙古奶糖却如此与众不同呢？
这是因为在一般奶糖制作中会加入炼奶成分，从而呈现出乳白的“奶糖色”。而西贝甄选蒙古奶糖中并没有炼奶成分的额外添加，保留了各原材料的天然风味。
炒米加入，口感别致营养更丰富
西贝甄选蒙古奶糖中加入了炒米，不仅产生了别致的口感，酸甜香脆，其营养价值也更高。炒米中富含蛋白质，氨基酸成分之比和人体蛋白的构成比非常相似，易被人体吸收。
同时，炒米相对于其他常见谷物含有更多的维生素B1、B2等，适合正在身体生长期的儿童作为日常营养补充。
日常制作炒米，已需要较多工序。而西贝甄选蒙古奶糖将炒米、奶糖融合一体，让小朋友们在吃糖的时候，也能补充丰富的有益蛋白、维生素等。
而这对糖的生产过程也提出了更高的要求：只有采用手工制糖法，秉着匠人制造的工艺精神，才可以将炒米的颗粒感与柔润的奶糖口感完美呈现。
一颗糖的幸福童年，值得拥有。
食材链接 | LINKS：
西贝甄选蒙古奶糖，采用天然原料乳清、炒米等制成，其中富含对儿童生长发育颇为有益的乳蛋白、乳糖、B族维生素等营养成分；并将炒米与奶糖融合一体，口感别致，酸甜香脆，适合日常食用。
长按二维码并扫描
可以选购西贝甄选蒙古奶糖
文 | Jun 设计 | 33
拍摄 | 西先生和贝小姐
版权声明 | 图文版权归西先生和贝小姐所有
掌勺的西先生
挑嘴的贝小姐
