四时田园杂兴（夏日）
（南宋）范成大
昼出耘田夜绩麻，
村庄儿女各当家。
童孙未解供耕织，
也傍桑阴学种瓜。
悄悄然地，夏日已经来到，立夏这一天，浙江有很多关于蛋的习俗，除了煮蛋吃蛋外，孩子们的节目更为精彩，大人会用彩线编一个蛋兜，装上煮好的蛋挂在孩子胸前，带去学校里和同学们顶蛋，保持到最后都不破的就是当天的蛋王。
记忆里外婆家立夏这一天一定要吃的是咸鸭蛋和白焐肉。外婆一直保持的腌蛋方法是，清明腌下，立夏开缸煮来吃，腌制的时间刚刚好，咸淡适宜，蛋黄流油。但是这一个月的等待很是漫长，以至于明明是十岁前的记忆，至今细节仍是清清楚楚地记得。
白焐肉一年365天，只在立夏这一天吃，是小火煮熟的五花肉，什么调料都不放，只用清水煮，吃的时候蘸酱油或醋。我家是蘸醋的，醋可以解肥肉的腻，从小吃到现在一直如此，在别处不曾吃过。每当立夏吃到蘸醋的白焐肉，舌尖尝到的滋味与记忆里的味道重叠，一年年的夏日仿佛回到眼前，夏天就是真的来了。
物候民俗，四季更替，一年又一年，有滋有味的生活记忆应该在我们手里被传递。
夏日的绿
