360行，行行出状元。如果有那么一天，我杜caca在吃货界混出些名头，有记者采访我：为什么喜欢烧菜？
我一定先作思考状，然后用舒缓而深沉的声音回答:“因为，菜就在那里。”绝对有逼格而且高大上。
说到吃，真的有些讲究。我和你讲，上次看了平松洋子的《奢侈的味道》，我就知道，真正奢侈的味道是用最普通的食材，简单的烹调方式，烹调出精致的食物。
然后用认真的态度好好吃饭，去努力品尝出食材中那些个原始的滋味。
我今天向你推荐一个菜，做法绝对简单，只是充分利用食材相互搭配的契合度，来达到美妙的效果，那几种食材是王八看绿豆，天生一对。
自然就是这样奇妙，将胡萝卜、大葱配上一些冬笋丝，可以做出一道美味的蔬食。
胡萝卜切成小块，大葱切成段，备好冬笋丝，起个油锅，将上述三种食材放入翻炒，炒出香味，加点盐，再炒几下后，加开水，开水要多一些，没过食材，变成小烧慢慢焖烧。一直到收汁，起锅就好。
这是一道北方菜，相当简单，重在几种食材搭配后，焖烧出自然的美味，你可以尝试和感受一下。
