2018-04-19

穿越滇藏线的理由

进藏的路有四条,青藏、新藏、川藏和滇藏,为什么要走滇藏?看三联周刊介绍才了解,这里印度洋板块、欧亚大陆板块和太平洋板块互相碰撞挤压,在这一带形成了大起大落、纵横交错的地貌特征,于是有大山、大河、大峡谷,森林、草原、雪山、冰川、湿地并存。读下来除了近来火爆的林芝野桃林,墨脱境内的无尽头的原始森林也很神往。想去徒步,晨昏看日照金山,漫步草甸,看雪山倒映在雪水形成的堰塞湖……世界那么大,去要趁早。

美景已经有所了解,但周刊提到的另一点则是完全没有想到-美食。原来对西藏的食物就是青稞酒、酥油茶、牦牛肉,也不敢兴趣。周刊里提到的几样,看得吃货有说走就走的冲动,一个是藏香猪,这种猪放养为主,喝山泉吃野菜,过着城里人向往的生活,吃得健康多晒太阳又爱运动,不管是用松枝烤就着青稞酒大块吃肉,还是水煮了蘸各种调料,都是一个字,香,多几个字,肥而不腻,鲜嫩,入口即化……入口即化?吃多了食堂柴得没有肉味得靠辣椒花椒各种调料才能下咽的饲料猪,心生向往。

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