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消费升级
作为峰瑞资本创始人、IDG前合伙人李丰，侧重于高科技、TMT等领域的投资。主导投资了宜信、猪八戒、三只松鼠、铜板街、Bilibili、河狸家、江小白、韩都衣舍等一系列优秀创业公司。
对于消费升级这个不断被提出来的热词，李丰以自己多年的行业经验为基础，分享了自己对于消费升级的见解：
一、概念
第一个例子，百年前，牛奶还是奢侈品，只有住在养牛场周边 50 公里的人才能够喝到。直到上个世纪六七十年代，低温杀菌技术进步，出现了方便运输、存储的利乐包装，牛奶才可以运输到成百上千公里之外的地方。九十年代中后期，中国有两家企业引进了利乐包装，很快就从地方品牌成长为全国乳业巨头。这两个品牌是伊利和蒙牛。
第二个例子，十多年前，我们偶尔才会从商贸市场的小摊贩那里买一些熟食、卤制品来吃。随着消费能力的提高，我们逐渐希望经常能在家里吃到卤制品，还希望这些东西不含防腐剂，更健康、更新鲜。有个商家敏感地捕捉到了这种需求的变化，并想办法改进了后台供应链。他们花了一年多的时间研究了充氮气的保鲜包装，让产品在不添加防腐剂、不用冷冻的情况下，7 天内可以保持比较好的口感，不会显著丢失水分。同时，中后台的屠宰、切割、清洗、烹制等步骤也变得工业化了。这个品牌就是遍布大街小巷的周黑鸭。
这两个例子讲的就是消费升级，一方面是品质提升、价格提升、品牌提升、体验提升等；另一个方面是物流、供应链、产业链的升级，这背后的本质，是技术的提升。
二、创业者特征
在消费升级领域能够做出成绩的创业者，往往是具备下面四个特征：
1、在行业里深耕多年，了解产业本质，并积累了一定资源，能力被证实过；
2、能够在消费升级的转折点上，发现并认可一些新的趋势，了解年轻用户；
3、利用过往的经验和资源，结合互联网方法，全心全意做新的事情，成为下一阶段的引领者；
4、零售品牌想要做成，本质上还是要为用户提供最好的产品，这是根本的出发点。
三、历史性机遇
这一轮消费升级带来的机会可能不仅仅是多了几家成功的创业公司那么简单，它可能是中国产业全球崛起的机会。
可以简单回顾一下历史。
第一次世界大战前，英国诞生了立顿红茶和苏格兰威士忌；
在20世纪50-70年代的美国，迪士尼、可口可乐、沃尔玛、麦当劳、肯德基和星巴克等品牌相继诞生或迎来快速发展；
20世纪70年代中期到90年代中期，在日本，无印良品、松下、索尼等品牌出现或开始迅速扩张。
这里面的规律是，只要这个国家的经济体量足够大，消费升级一旦发生，就会在某些消费领域出现高度集中的趋势，诞生足够强势的品牌，强势到有机会变成全球品牌。最终的结果，不仅是输出产品和服务，还能完成生活方式和文化的输出。
中国市场规模巨大，中国现在人均GDP已经超过8000美元。中国人在茶叶、食品上又有那么多有特色的消费品，那么属于中国的类似机会是不是也要来了呢？
消费升级是这几年中国商业的主题词，在它的前方，一定会发生一些始料未及的奇妙的事情。
摘自：网络
