古话说“三分茶七分泡”，每一种茶都有自己独特的冲泡方法，每一种茶的耐泡度也不一样，好的等级的茶可以泡7-8泡，而次的等级，可能1泡之后就没有味道了，下面就简单介绍下泡茶的通用方法：
茶具——常见的茶具包括：盖碗、公道杯、茶杯、烧水壶这是最基本的配置。
此外在泡茶之前，一定要对茶具做好清洁工作，如果没有茶具消毒盆，要茶碗、茶杯消毒，烧壶开水烫过一遍。
一切准备就绪后，第一遍是烫茶、温茶杯。
将包装好的茶叶拆开倒入盖碗中，然后倒入开水，出水不宜过长，10秒内将茶水倒入有过滤网的公道杯中，再用茶水烫一遍茶杯，将茶杯中的茶水倒掉准备迎接最鲜美的茶汤。
第二遍泡茶、喝茶。
经过烫茶、温茶之后，往盖碗中添加开水，然后盖上盖子。放置时间可以依据个人口味调整，之后将盖碗中的茶汤倒入公道杯中过滤，最后将茶水添至茶杯中，双手奉送给客人或朋友。
一般茶叶最好喝的当属前三泡，前三泡茶味清香，回甘。一般茶叶的冲泡次数为5-6次，这时候的茶汤最为鲜美，味道最佳。随着冲泡时间的延长，和冲泡次数的增加，茶叶会慢慢变淡，茶香递减。
以上讲的是茶叶的通常泡法，再介绍几种特殊茶叶的冲泡方法：
绿茶：
上期我们了解到绿茶是属于不发酵茶，这类茶比较细嫩，不适宜沸水冲泡，以80-85℃为宜，最好是现泡现饮，温度过高或者时间过长，多酚类物质就会破坏，茶汤会变黄，同时茶香也会挥发掉。泡绿茶不盖盖子，否则茶汤会发黄，一般选用玻璃杯，可以欣赏茶叶在水里游动的样子。绿茶一般是泡4泡左右，没泡出水留1/3的茶汤在杯里，冲泡次数越往后，时间相应延长，保证茶味茶香。
黄茶：
黄茶和绿茶的冲泡方法一致。
红茶：
泡红茶最好是选用刚煮沸的水，高水温能够促进其中有益物质溶出，冲泡时间以3-5分钟为佳。另外泡红茶一般用盖碗比较合适，冲泡时要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
白茶的冲泡方法与红茶类似。
人生如茶，甜中带着涩，是生活的写照，找一个对的人，经过喧嚣人群，穿越繁华寂寞。清晨，在阳光中醒来，午后喝一杯茶，听音乐悠扬，享光阴美妙。在黄昏的暮色中泡一杯茶，等知心之人归来，一起在月色下漫步而行，岁月静好。
