但凡出名茶处,必是山水清秀之地。合适的温度、湿度、光照,独特的土壤地质,出产着优质的茶青,配合着气定神闲的手做师傅,一泡好茶的基本功课已经完成。这茶流转到哪位茶客的杯子里,茶有茶的造化,人有人的缘分。
树分种,茶分类,人分群。对一切美好事物,众心皆向往。从喝茶到喝好茶,再到找茶源,直至进茶山爬上茶树亲采亲炒,你是否问过自已:是顺从了大流还是把心交给了欲望?今春西南茶区的报道,为寻茶出车祸把命搭上的,不知道是否能有一点点提醒作用?
梁代陶弘景《杂录》说:“苦茶轻身换骨”。茶青在师傅手里,泥土在陶匠台上,破碎到成形的过程,一如我们被命运捉弄。我们难不成向制作者抱怨为何是这样的父母家庭?为何摊上这般不争气的子孙吗?为何我挣的钱比人少,住的屋比人小?答案真的非常简单,因为世人命运皆不同。生命的各种苦,与杯里的茶全然相似。不苦不涩不是茶,尤以苦涩迅速化去回甘者为上品。如我们经历世事磨折,要么苦得化不开,要么苦得麻木了。这苦一旦在心里扎根长出来,那语言的芬芳,面部的慈善,身体的康健都将不翼而飞。所以我们的心啊,最该是上好的那杯茶,能化得开愁烦,吐露出馨香。
一个“烦”字生百病,灭掉心头无名火,便为一生功课。
从一粒茶籽发芽长成,茶把一片清明风水化在汤里,怡情、爽神、疗病,从茶上习得的恰恰是下火的功夫。一杯茶提醒你,张开嘴微笑着能喝进去。不信,你可以试着撇嘴喝,会不会漏一桌子?一杯茶劝告你,如果无滋无味,就不是茶了,不如把我吐掉;一杯茶温暖你,合口你能喝下去,别总太勉强自已;一杯茶也陪伴你,能走到最后不是因为你独特,而是因为你适合。
沉下来……静下来……把你的心安住在这一杯茶里,上等风水只在你身上,别无他处。