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肽物质：
生物学定义：肽是蛋白质结构与功能的片断，由两个到多个氨基酸分子通过肽链连接组成，也是蛋白质发挥作用的活性基因部分。
人体内的氨基酸只有20种，但不同的组合就会有不同的肽，因此肽的种类非常多。肽在人的七大营养素中占有最根本的位置。
肽具有极强的活性和多样性。
肽是研究生命来源、结构、功能的源泉，是研究疾病、生理特征、细胞组织的基础。
国际生物化学、生命科学、医药学界的专家们一致认为：二十一世纪将是肽的世纪。
肽也是国际科学技术最尖端、竞争最激烈的领域之一。
肽对人体的作用，科学家粗略概括为八个字，即：抑制、激活、修复、促进。
