好吃的‖虾仁菜花

最近给孩子做菜挺伤脑筋,中午送去的饭菜总是剩一堆回来。她外婆做饭也挺辛苦的,只是老人家来来回回就做那几道菜,孩子都不太爱吃了。今天我提前回家,我说我来做午饭。

打开冰箱看到冰箱里还剩小半盒虾仁。这做一个菜也不够啊。妈说那些菜花长得有巴掌大了,可以割一个来吃。每天都在家里来来回回还不知道爸种了菜花,真是惭愧。说话间妈已经割回来两朵小菜花。自己家种的这个菜花结的特别紧,嫩绿的叶子,我看了一眼虾仁,只须一朵就好了。

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心中已有主意,开始动手了,先把虾仁用凉水泡上化冻,为了早点解冻我在水里加点盐。效果不错!

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菜花切好以后,放入锅中焯水。以前做菜花,买的那种菜花,都是用手掰成一小朵。这个家里种的菜花结的很紧,而且那个杆儿特别短。所以我只好切了。

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锅放油,放入姜,葱段爆香,下虾仁翻炒几下,倒入焯好的菜花,继续翻炒

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洒点盐,出锅!妈说放点鸡精,可我总觉得虾本身就已经很鲜了,就没有放。依个人口味吧

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味道还不错,如果虾仁再多点儿更好,哈哈!还炒一个小炒肉,下饭。怎么做,下次再详细说,希望娃今儿把饭吃光光!

还是发个肉肉的图,呵呵!
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