明星之所以比常人更受欢迎是因为他们要比常人优秀；那么同样的道理，白水苹果为什么在国内外享有超高名气，就是因为它从各个方面来说比其它品种的苹果更加出众！
白水苹果仿佛是上天的宠儿，一出生就具有得天独厚的地理位置，再加上后期人为的努力，想不出名也难啦！
一、白水苹果在出生地的优势：陕西白水县是国内外专家公认的最佳优生区之一，“素有苹果之乡”的美称，白水县地处渭北黄土高原沟壑丘陵区，属暖温带半湿润大陆性季风气候，海拔1100米左右，光照和紫外线强烈，对果子的光合物质积累和运转具有极佳优势。
二、白水苹果在生产规模上的优势：白水县种植苹果总面积约52万亩，年产量约55万吨。1995年获得“中国苹果之乡”的称号，2006年被国家绿证管理中心认证绿色食品生产基地30万亩。
三、白水苹果在品种研发上的优势：白水县白水苹果有专业的苹果研发团队，目前品种主要有红富士、新红星、秦冠、优系嘎啦等优质品种。其中优质红富士无论是从种植还是从销售产量上都是比较领先的。
四、从白水苹果的本身品质上的优势：白水苹果由于所处地理位置优越再加上果园人工的修剪改善种植密度以及采用物理生物的去虫法，白水苹果长得个个饱满，着色均匀，糖分积累恰当，含水量大，是不可多得的好苹果。
五、白水苹果服务体系上的优势：县上组建苹果管理局、园艺站、植保站、土肥站等行政科研和技术推广单位10多个。组建"民办、民营、民受益"的果农协会36个，吸纳会员3160人，发展技术配套的科技服务组织246个。从事信息服务、包装推销、果品运输等各类人员达2万多人。2004年11月，西北农林科技大学苹果试验站又落户白水，更有利于果业科技成果的快速转化;2005年，全县又成立了各乡镇果树服务站。
爱美之心人皆有之，白水苹果光是美丽的外表就足以让大众拜倒在它的石榴裙下。该果子果实着色鲜艳、体型均匀，含糖量高，香味浓厚，品质优良，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值，是苹果中的佼佼者。
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