一次老板带我到兰桂坊的意大利餐厅用晚餐。刚拿到菜单就慌了:全是意大利文,没有图片。 服务生也是金发碧眼的意大利妹子。 老板三下五除二点好了。 我望着这天书, 完全没有头绪。看服务员都等急了,无奈指着菜单点了一个。 10分钟后, 上了一盆味道古怪的意大利饺子....味同嚼蜡。
其实只要10分钟,就能学会点到好吃又地道的意大利菜,还能学会意大利单词的基本发音规律。(仅供娱乐:-)
用餐之前,要把餐巾摊开,放在膝盖上。 (不要放在盘子底下)。 擦嘴也是用这个餐巾。餐具如下图
意大利菜分好多道。点菜可以根据食量和钱包来选择,不需要每道都点。
开胃菜/前菜 Antipasto ( 读Anti pas to 盎踢帕斯托 )
相当于西餐里的Appetizer
•面包 Pane ( 读 Pa ne 怕内 )
餐厅一般会送现烤面包. 桌子上肯定有一个双层的瓶子: 透明的是橄榄油,黑色的是油醋汁。 将橄榄油和油醋汁适量倒在餐盘上。 将干燥的面包撕开,粘着汁吃,口感很棒。不够吃可以叫服务员再上。
色拉 Insalata (读 in salata 英 -撒邋遢)
色拉一般都好吃。 随便点吧~
• 鸡肉 Pollo (读 Bo lo 簸罗)
•培根 Pancetta (ben chee da 奔汽哒)
•冷肉拼盘 ,这个普通国人都吃不惯 ,很多都是生的。
Primi 第一道菜 (bu li mi 不粒米) 分量稍小
•Pasta 意大利面 ( ba si da 霸斯达)
•lasagne 千层面 ( la sanie 拉萨捏)
各种配料 :
•西红柿 Pomodoro ( bo mo do lo 波魔朵罗)
Secondi 第二道菜 ( si kon di 腮空地) 以肉类为主
•鸡肉 Pollo (读 Bo lo 簸罗)
•牛排Bistecca (bis 'teka 比斯泰卡)
•羊肉Agnello ( a, nie lo 阿涅罗)
•猪肉 maiale ( ma i ya le 么亚勒)
•烤箱烤的 Arrosto (a ro 舌头颤动 sto 阿罗斯托)
•烧烤的 griglia (gri ya 歌莉娅)
Contorno 配餐 ( kon tor no 空托儿诺)
•主菜一般是不配蔬菜的,得单点配菜
•土豆 Patata (ba ta da 巴塔答)
Dolci 甜点 ( doll tray 多尔其)
•冰激凌Gelato ( Ge lato 巨辣托 )
•提拉米苏 tiramisu
Caffe 咖啡 (ga fei 嘎非)
一般餐后不喝卡布奇诺,喝普通咖啡
Panino 三明治 (pa nino 帕尼诺)