过年零食别买了,学会在家就能做,招待客人倍有面子,做法还简单

每次去超市,孩子总会被那些“趣多多”、“好多鱼”之类的零食所吸引。一开始我认为这里面更多的只是包装的诱惑而已,可能口感非常普通而已。但当自己亲自去品尝后,觉得这些美食还是有很多过人之处的哟!很多家长一方面抱怨孩子吃零食,但是我们也无法提供孩子口感更棒而且更健康的小点心,这本身就是一个矛盾。

所以今天我就带大家感受一款特别好吃的巧克力豆曲奇饼干,像极了我们常见的“趣多多”零食。当然它的口感一点都不输于外面卖的,而且颜值更胜一筹呢!尤其是刚出锅时的味道,实在是太美妙了。超级好吃的小点心,有颜值更有口感,看一眼就被迷上,太解馋了!

从此,我们又多了一种让人羡慕的美食技能,而且也会让孩子对你刮目相看。当然最重要的还是食品安全和健康,孩子吃得开心,大人也放心,其乐融融。过年零食别买了,学会在家就能做,招待客人倍有面子,做法还简单,你也赶紧试一试吧!

【巧克力豆曲奇】

制作配料:黄油60克 低粉125克 可可粉10克 红糖10克 糖粉30克 小鸡蛋1个 小苏打1克 无铝泡打粉1克 盐1克 耐高温巧克力豆30克+20克

制作方法:

1、首先把黄油放在一个稍大的盆中,放在烤箱融化成液体;

2、融化的黄油加入10克红糖、30克糖粉、1克盐放进去拌均匀;

3、搅拌好的状态是这样的;

4、然后放入冰箱冷冻5分钟,成浓稠的状态;

5、然后再打入一个小鸡蛋;

6、用电动打蛋器搅打2分钟;

7、然后把低粉、泡打粉、可可粉混合筛进去;

8、拌至没有干粉的状态,然后加入30克耐高温巧克力豆,拌均匀即可;

9、然后把拌好的面团分成大约15-20克的小面剂,搓圆后再按扁,上面再装饰适量的巧克力豆;

10、烤箱预热,上下火185度烤大约16分钟,烤箱温度仅供参考;

11、巧克力饼干这样做真的太美味了,学会了再也不用买趣多多了,干净卫生又健康,给孩子吃也放心,招待客人也倍有面子!

小贴士:

红糖颗粒大有结块,最好在搅拌机里搅拌成粉状,这样搅拌能节约融化时间!

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