今天上午第三节是语文课,我快步走进教室,发现孩子们没有和平时一样坐姿端正等着我来上课,他们正在教室里做月饼。
每一个小组的桌子上都铺着大大的桌布,上面摆满了做月饼的东西:天平秤、挤压成型器、馅料、蛋糕粉、月饼皮、包装盒、包装纸。老师先给他们讲做月饼的步骤,孩子们听得很认真,生怕漏掉任何一个环节。开始动手做月饼了,孩子们一个个兴奋极了,他们戴上一次性塑料手套,拿着皮在桌子上按压,时而不时地蘸上面粉,一个个忙得不亦乐乎。
首先是称重,老师教孩子们如何使用天平承重,并和孩子一起把们每一个月饼皮承重,保证每一个月饼的重量一样。
“老师,我的月饼皮怎么按不动呀?”生活辅导员老师赶紧过来帮他按,一边按一边示范,告诉他按压圆形面皮的诀窍。
“老师,我按压的时候为什么总是粘在手上呀?”
“你得蘸上面粉,这样就不粘了!”
“哦!好的 ! ”
“老师,怎么包呀?我们不会包。”李光老师走过来给小组同学讲包馅料的步骤。首先把月饼皮拿在手里,放在左手心,然后拿起馅料放在皮的中间,然后像包包子一样转着圈一下一下地把皮捏住。他一边讲一边做示范,孩子们拿着馅料跟着学,一个个别认真。
文青老师也在手把手地教孩子们如何把馅料包进月饼里,她说得很慢,教得很认真。
在老师手把手的引导下,孩子们自己动手学包月饼。
胡云做得很认真,一举一动都在模仿老师,小面团在他手里很听话。
他们的小手不停地捏来捏去,嘿,居然包好了,成功后脸上满是喜悦的表情,然后拿着月饼纷纷跑来让我看。
最后一步是挤压成型,他们在老师的引导,下,一个一个挤压成功。
“老师,你看,我终于做好了一个月饼!”
刘琪豪激动地说:“老师,快看,这是我做的月饼。”“哇,你做的小花月饼真好看!”
张珈尔举着月饼给我看,“老师,你看我做的是紫色的月饼。”“你的月饼很诱人,老师看着都想吃,”
王嘉穆激动地问:“老师,我包的月饼好看吗?”“好看,你的手真巧!”
贺浩硕一下子做好了两个月饼,他非常有成就感地展示自己的作品。
揉月饼面团,按成圆形的皮,包馅料,挤压成型,最后装盒。
在一步一步的操作下,孩子们陆陆续续做好了月饼。他们拿着自己的作品,开心地拿给老师看。自己亲手做的月饼,一定好看又好吃。
艾瑞德学校喜迎中秋,通过“话、玩、做、画”中秋,带领孩子走进和感受中秋习俗活动。
一个诗情画意的中秋,与您分享,艾瑞德幼儿园愿您月圆人安长胜意,事事顺心常喜乐。