四年前的这一天，步入Campus，看到大大的Leap day字样，愉快地拍下了照片，好像度过了偷来的一天，和平日并无二致，却又有些不一样。今天去朋友圈和相册里找确怎么也找不到了……随手拍照记录且不删掉是个好习惯。
10点半醒来决定继续不吃早饭一天，天气预报说这几天都有雨，外面阴沉沉的适合在床上躺着绝望等死。翻看手机看到一个斯坦福人类学家专门分析未破案重大案件的公众号，沉迷在暗黑世界无法自拔，再一抬眼，12:30了🥺。
还好昨晚就决定中午要吃炒饭了，可是留下的一坨米饭加鸡蛋怎么炒都觉得不太够啊，打开冰箱一阵扒拉，居然发现一包豆角，果然年纪大了记性越来越差了，终于有绿色蔬菜了！同事发视频分享蛋炒饭说一定要加萝卜干，没有就用榨菜替代一下吧，另外我的独家炒饭神器是一撮肉松，这是从上海top3港式餐厅查餐厅的福建炒饭窥到的秘方️🤨。红烧肉终于吃完了️🤭
下午接到快递电话，本来天气不好并不想下楼，还好雨一直没来，那么就去放个风吧。冰箱里速冻食品几乎没库存了，最近也不太想吃水饺了，很想念家里的萝卜丝汤团。但糯米总是不容易消化，前几天买了萝卜和肉糜，我打算自己做萝卜丝包子，可是制作萝卜丝成了难题。翻遍所有的生鲜网站都没有刨丝器，正好饭后又点开了企鹅的文章，我的库存离茶颜悦色奶茶，只差一盒雀巢全脂牛奶了。为什么非得是雀巢？因为脂肪含量足够，适合打发奶泡。厨房的世界啊，不亚于一个精准的实验室，牌子不对，含量不对温度不对，火候不对，搅拌方式不对，先后次序不对，时间不对就是不行，容不得一点点自欺欺人。
沿着小区兜了一圈，逛遍了所有的超市和便利店甚至五金店，都没有买到以上两样东西。想着贼不走空，出来都出来了，要不带点儿菜回去，一想到第一天已经透支了未来三天的预算，贫穷又直接把我拽了回去。
拿好快递回家的路上，看到小区里的茶花开了。我一直以为这个老旧小区寸草不生，没想也是有春色和生机，只是从来没注意过。一路上留意着铃铛声，上次看到一只毛色漂亮，眼珠蓝幽幽脖子挂着铃铛的暹罗猫，和我对视三秒，连好好拍照张的时间都没给我，就转身走了……再也没见过了🥺
昨天想着要做爆米花，嗯，碎玉米粒还是不适合做爆米花。厨房里没有妥协，不行就是不行。一气之下淘宝买了几包爆米花专用玉米，这会儿要想想该搭哪部大片来看。
浪费了一盒黄油的失败作品
晚饭本来想蒸鱼，不然买菜搭的葱花都要焉了，结果爆米花失败太郁闷忙着淘宝下单忘解冻了，晚上还是继续小羊排和炒蔬菜吧。今天不煎了，锡纸包好放在烤箱烤，非常鲜嫩也缩得非常小🤪。还是喜欢表面有点焦黄的口感。
爆米花失败了一心想做点什么来弥补挫败感。前天发酵奶茶面团失败了，今天重新尝试了一次，感觉面团还是很腼腆有点发育不良。终于想起来可能买的不是耐高糖酵母，奶茶又很甜所以不起作用。美食是个门科学，酵母都有那么多的分类，术业有专攻，所有看似寻常的食物，都有自己独特的构成和手法才能获得。当吃到让自己感动的食物，要好好感谢厨师，背后的巧思和对知识的运用，并不亚于一个艺术家或者科学家。
拿来当夜点心的奶茶馒头，松松软软还不赖。蜜瓜买了很久了今天发现快要烂了，赶紧切了，软趴趴口感不会太好，索性打成汁，是我爱的蜜瓜香。
淘宝爆米花的时候，顺便买了刨丝器和雀巢全脂牛奶。这个在烘培业内大名鼎鼎的牛奶，在各种超市踪迹全无，可能雀巢专心卖饼干和咖啡，牛奶的生意早就被无视了，这么好的产品，渠道搭建非常不上心。光明再厉害，也独占不了渠道，雀巢的总部眼皮底下的城市都如此，更不用说其他城市了……
今日花费，等淘宝到货了再扣吧。
暂时余额846，后面需要控制一下零食占比了。
