‘’黑‘’在五行中属水,对应人体的肾脏。而肾为‘’生命之源,命门之根‘’,‘’肾者主蛰,封藏之本‘’,在《诗经》、《尔雅》、《礼记》等古籍中都有黑色食材补肾的记载。明代大医学家李时珍在本草纲目中写到:‘’黑者,加气力、补虚损、又益阳道‘’。可见,以黑色食材补肾的传统在我国已传承几千年。
2006-01-30
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