今天和一个朋友去看另一个刚刚出院闺蜜的父亲，因为其父亲患有糖尿病，所以在买礼物的时候我们特别注意。在超市里面，忽然看到一整个货架上全是无蔗糖食品，朋友大叫：刚才还不知道为买什么而犯难，现在这一货架上的东西可以随便买了吧。
但当我仔细看了看其中的一些产品配料表时，着实吓了一跳，因为，其仅仅是不含蔗糖，而不是不含糖。如果您没有没有仔细看食品标签或者根本不知道商家玩的文字游戏，您还真有可能被商家忽悠，反而对糖尿病患者是雪上加霜。
无糖
营养学上所说的无糖食品是严格意义上的无糖食品，即指该食品中碳水化合物含量小于或等于0.5克每百克(固体食物) ；小于或等于0.5克每百毫升(液体食物)。也就是说这种食品中，不但不含有蔗糖等天然甜味剂，而且连淀粉的含量也微乎其微。
然而平时我们所认为的无糖食品，是狭义的无糖食品，即在制作过程中未添加葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等天然甜味剂的食品。
如果是严格意义上的无糖食品，由于其几乎不含碳水化合物，所以对餐后血糖的影响不大，如果是狭义上的无糖食品，最好还是控制一下量。但是，对于糖尿病患者来说，我们不仅仅要考虑糖的摄入量，对于包装食品里的油和盐也要充分考虑，所以，包装食品最好少吃。
一定要看配料表
看配料表，可以让我们了解食品的真相。
目前市场上许多的无糖食品都用糊精(如麦芽糖糊精等)替代蔗糖等天然甜味剂，给产品增加甜的味道。其实这样对于糖尿病患者更为不利，原因如下：
(1)糊精的甜度没有蔗糖甜，食品要达到与添加蔗糖相同的甜度，糊精添加的量就要大于蔗糖的用量。
(2)蔗糖在我们体内代谢后，会产生一分子的葡糖糖和一分子的果糖，而果糖的代谢不需要胰岛素的参与；而糊精代谢后会分解成两个或多个分子的葡糖糖，与蔗糖相比较，餐后血糖波动明显，胰岛负担加重。
所以，添加了糊精的产品，对糖尿病患者无疑是雪上加霜。然而，遗憾的是，很多人不知道，只是被商家的“无蔗糖"所迷惑。
总结
1.无蔗糖不等于无糖。
对于想要减肥的人来说，是一个道理。
2.看清配料表，看清真相。
希望您和您的家人都有健康的身体，不被疾病困扰。这是我的健康梦想。
