1986年，中国工农红军二万五千里长征胜利五十周年，为了纪念这段金色的光辉岁月，以及红军四渡赤水战役创下的不朽奇迹，近六十年的“宋氏烧坊”更名为“贵州茅台镇红四渡酒厂”。自此，这段红色记忆便以一种更贴近生活的方式被保存了下来。
三十多年的经营，红四渡酒厂已经从开始时的几十人发展成为现在拥有几百人的大公司，以“红四渡”命名的系列酒更是畅销省内外，并为多家知名白酒企业提供优质基酒和调味酒。本着“求实创新，互利共赢”的经营管理理念，红四渡酒厂以几十年的生产经验，积累培养了一批技术精湛的技师和酒师，沉淀并丰厚了红四渡的文化底蕴。
为了更加符合现代人健康的生活理念，董事长宋显凯不忘初心，严格遵循茅台镇古法酿造工艺，经过多次的调制实验，酱香型白酒‘大师品鉴’才终于在今年和大家见面。
不同于现在市面上各种打着老酒噱头的“酒糟埋藏酒”、“洞藏发霉酒”等等，大师品鉴酒采用顶级坤沙工艺，严格遵循端午制曲、重阳取料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春夏秋冬，一百多道工序，一年的时间才酿制出基酒，然后储存在特定的陶坛，放置在通风的室内，经过五年时间的窖藏，新酒中的有害物质逐渐挥发出来，经过老熟的酒体富含丰富的微量元素。
这样的大师品鉴酒一进入市场便是五年的老酒了，和市面上那些所谓的“陈年发霉酒”对比下就会发现，真正的纯粮食酒是不需要刻意制造假象去宣传包装的。
由固态发酵，纯粮酿制的大师品鉴具有“酱香突出、柔棉净爽、甘香醇厚、回味悠长、空杯留香”的特点。经相关单位专家评鉴，大师品鉴富含蛋白质、氨基酸、多种维生素以及人体需要的的微量元素，饮酒之后不伤肝，不易上头，长期饮用有益于身体健康。
白酒层次分明的味道，恰似我们的百态人生，因此逐渐成为生活中不可缺少的精神诉求剂，也正是因为人们对于白酒的这份感情，才使得宋显凯董事长和他的酿制团队，这么多年始终扎根白酒事业，牢牢坚守着酿酒人的良知，他的辛勤耕耘，必定会使得红四渡酒厂越做越强。
