说起橘子，就要说到中药里面很多有趣的现象，就是一种药材，不同部位都可以入药，但是又都有不同的功用，你比如，麻黄可以发汗、麻黄根可以止汗，生姜成热性而生姜皮又是凉性的，当归是养血生血的，可是当归尾又是活血破血的，诸如此类的例子数不胜数。
今天我要说的是一种一物多用的药，就是橘子。橘子很普通不过，在应急的时候几乎家家户户都要品尝它的美味，记得在孩童时，八九十年代条件不如现在好，那时候老人们手里捏到个橘子，吃过后都会小心翼翼的把橘子皮晾晒到窗台上，等来年泡茶来喝，可见橘皮在民间的受欢迎程度。
首先我要说的是橘子皮，通常叫陈皮，陈皮是化州所产为最佳，陈皮入药，一般要放3年以上才好，5年以上才能彻底去掉燥气。这种5年陈皮，健脾燥湿兼理气，是不可多得的理中良药，秋子药房每年清明前后进药，要储存一部分陈皮，这种陈皮放久了以后味道清淡香醇，没有那股子一二年陈皮的弄烈之味，治病而不伤人。陈皮久为医家所爱，据我所知近代的施金墨，秦伯未治中焦之病，都善用陈皮，对于滋腻药物，也喜欢随手加几钱陈皮来健运中焦，而秋子也是极喜爱用此药的。
而青皮和陈皮同为橘子之皮，有哪些不同，首要要从来源上说，青皮为未成熟的橘子的果皮，因为色青性凉，所以首先是凉肝泄热的，其次青皮破气的力量要强于陈皮，常用来治胸脘闷胀，乳腺疼痛，疝气攻冲等，我用青皮喜欢用小壳的，当年皮，这种效果最佳，秋子在某些辩证下也拿青皮代替枳壳更为适合。
说完了皮，说橘络，但是再说络的同时又不得不提橘红，其实吃过橘子的人都知道（捂嘴笑，谁没吃过呢是不？），橘皮里面有一层白丝，这个白丝就叫做橘络，橘络的理痰功能较强，同时又性凉较润，止咳理气，而去掉橘络的陈皮也叫橘红，橘红祛痰能力弱，但是燥湿健脾较专。
橘肉，大家一般不觉得是药，但是根据药食同源的理论，橘肉甘酸生津，用来止渴润燥，同时又有解酒消食之功效。
最后是橘核，橘核散结止痛的作用较强，你比如在橘核丸中有用，拿来治疗疝气，因为是以结治结，所以对乳腺增生，疝气，结块肿痛都有好的效果。
讲完了这五味药，你有没有觉得平凡之物的不凡之处? 其实秋子以为，万物生克，五行环环相扣，即使是一个小小的橘子，又何尝不是一小宇宙呢？
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