探店报告 | 藏在万达三楼的简约美食,带你领略云南风光!


       万达广场室内步行街3F层3008-B号

23元/人

 ▍胡萝卜 ▍

 ▍小白 ▍

 ▍皮卡丘 ▍

地狱魔鬼辣都不在话下

一天三顿麻辣烫都吃不腻

只喜欢白米饭的南方人

漳州有许多的过桥米线店,这个来着云南的特色美食特别用各种多变的口味紧紧抓住人们的味蕾。

在一个传说中,有一位书生在蒙自城南的南湖中岛上读书,妻子为他送饭,灵机一动发明了鸡汤烫米线,这种做法的米线因每日过桥上岛而得名“过桥米线”。

过桥米线的故乡是蒙自,所以这家过桥米线店的名字就叫做蒙自源

品牌十八年,传送味蕾云南

套餐随心配,美味一起享

美食周身环绕,米线高性比高

蒙自源于2001年的11月28日在东莞花园新村开了第一家店并创立这个品牌开始,到今年已经步入第18个年头了,现在蒙自源这个品牌已经遍布全国各地

一口云南,Your paradise in a bowl。”是蒙自源的标语,欲让你用味蕾感受云南的味道。

万达三楼是妥妥的美食的聚集地,寿司火锅私房菜等各种特色美食都汇聚于此,这家蒙自源就坐落于此。

这家蒙自源,占地面积不算小,里面的桌椅全部都是木制的,一张张都摆放得井然有序,地面干净又卫生。

桌面上贴着可以直接微信扫一扫就可以点餐的二维码,也可以到让服务员直接在点单机点餐,贴心便捷。

店里布置得小摆件都很小清新,服务员小姐姐们都穿着统一的制服,个个以笑脸迎人,给人一种宾至如归的感觉。

在墙角处设有一个小的调味台,放有葱花香菜酱油醋等基本调味料,还有萝卜干和酸豆角等小菜可以自行选择搭配米粉食用

可能是我们去的时候已经错过了饭点高峰期,没花多长时间就将我们点的食物全部上餐完毕。

来到以过桥米线“打天下”的店,当然要点一份米线才能对得起它存在的价值,但是店里还有很多的小食,每一样都特别的吸引一汀酱的馋虫。

馋虫告诉我们什么都想试试,于是我们点了一份店里已经搭配好的套餐,再单独点了两份小食

瑞丽酸菜鱼米线+红豆奶茶+煎饺

42元

菜单告诉我们,这份瑞丽酸菜鱼米线是地道云南风味,酸菜鱼面经常吃,一汀酱就想尝尝这碗酸菜鱼跟平常吃的有什么不一样。

一份超级大碗的过桥米线,端上来的时候还呼扇呼扇冒着热气儿,空气中飘着微微的酸香,口水不自觉的从舌头两侧分泌出来

米线的分量十足,上面摊着各种配料,鱼片三三两两的分散在周围,虽然不及平时吃到的酸菜鱼面份量多,但也是相当的有诚意了。

「酸汤入口的第一反应是这份米粉也太辣了,不过多吃几口之后发现其实这个辣度正正好,不会辣的呛人反而越吃越过瘾,一口接一口根本停不下来。」——皮卡丘

「这个鱼片的肉质很嫩,吃起来的口感还算是扎实,虽然没有很细小的鱼刺,但鱼刺的数量也不少,小伙伴们记得如果给小朋友吃的时候要小心鱼刺哦。」——小白

「我算是蒙自源的忠实粉丝了,平时不知道吃什么的时候就经常叫他们家的过桥米线外卖,不管是外卖还是堂食,过桥米线的味道还是一如既往的美味。」——胡萝卜

这家店的饮料应该是已经全部冲调好之后,只要有客人需要就再稍微进行一下修饰加工,一汀酱是亲眼看到服务员小姐姐直接从小角落拿出一杯奶茶,然后从一个塑料罐中挖出红豆丢进去,封装完毕就拿过来了。

「不要妄想在这种以主食产品为主的店里喝到好喝的奶茶,这杯奶茶只能说是可以入口,但是绝对不会好喝,喝起来一点也没有丝滑感,粉感特别明显。」——小白

煎饺看起来普普通通,但一看就是手工包出来的,个个都特别的精致小巧,底部的煎焦感看起来分外喷香。

「掰开看里面的馅应该是包菜猪肉,但是实不相瞒,我没吃出馅是啥,蘸点自己去调料台来的酱油醋,味道还非常的不错。」——胡萝卜

「可能是我吃到这个煎饺的时候已经凉掉了的原因,饺子皮吃起来很硬,硌得的牙疼,不过味道确实不错,可以原谅这一咻咻的缺点。」——皮卡丘

香辣双拼串+菌菇派

15元+10元

店里有回味素串串、香辣双拼串和秘制牛串串三种串,每种的规格都是18串,但价格不同,我们比较贪心荤素都想吃,于是点了双拼串串。

底下的红油特别的勾人食欲,挂在串串上面看起来分外的可口,看起来很辣的样子

「咳…第一口就结结实实的被呛到了,辣味直冲鼻腔,对于我这种不是特别能吃辣的人来说,这份串串是又吸引又致命。」——皮卡丘

「这个辣度我喜欢,串串素的那一半味道和口感都还不错,但是荤的那一半口感就相对较差了牛肚和牛百叶吃起来都太软粉了,闭着眼睛都吃不出是个什么东西。」——胡萝卜

菌菇派长得很小巧,一份3个安安静静的呆在小碗里,炸的金黄酥脆的外皮泛着点点油光。

第一口咬下去还以为吃的是春卷,外皮的口感一模一样,酥松脆香,里面的菌菇几乎没有什么味道,不仔细品尝根本不会觉得里面的馅是菌菇。」——小白

吃不出这个派是甜的还是咸的,除了外皮的香酥感之外,整个派基本没什么味道。」——皮卡丘

这家店可以说是在周遭一众美食店当中,价格属于相当划算的了,到万达逛的时候想吃点简单的食物节约时间接着耍的话,蒙自源是相当好的选择。

不仅可以单点自己喜欢的食物,还有相对划算的套餐搭配,花更少的钱吃更多的美食,是每个吃货的理想。

桌角处摆放的餐具架上,整洁的排列着一副副用纸套包好的筷子一个个叠好的汤勺一张张特制的餐巾纸,都悄悄的释放着它的精致

小伙伴们最喜欢蒙自源的哪个口味呢?欢迎留言告诉一汀酱哦~

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