2021.10.24 周日 多云有时有雨 18-11度
今天休息日在家里做了些家务,一起床就没停过,一下子洗衣一下子拖地,烧了些红薯吃。期间发现一把电子称,站了上去称了一下体重,发现自己平偷懒缺少运动,体重不但没减还重了几斤。想着是不是平时饮食没注意,就增肥了呢!——平时大都吃快餐的,快餐是好,给我们节省了很多时间,但长期对身体的伤害不仅仅是营养的问题,还有可能造成肥胖。
研究人员发现,那些经常吃快餐的人,体内的邻苯二甲酸酯水平会更高。邻苯二甲酸酯是一类化学材料,它被用在食品包装材料,乳制品管道系统,以及其他快餐生产项目中。这些化学制品可以从食品的塑料包装中渗出,以及污染高度加工的食品。谷物和肉类是邻苯二甲酸酯暴露的最重要产品。
一克油能提供9千卡热量,以油炸和油煎肉食为主食的西式速食含油量最高,因此,速食是含热量最高的食物。
一个大汉堡或三明治就含了六百至一千卡的热量,而一餐大小三块炸鸡就含了七百卡热能,如肉类主食之外再来一包炸薯条三百卡热能、一罐可乐一百十卡和其他副食,这一餐吃进一千五百卡的热量也不足为奇,几乎比正常人一天所需的热量总量还要多,此时其他二餐你就是饿肚子也无法减肥了。
另外,炸油在几百度的高温下,一炸再炸,原来是身体养分的脂肪酸,氧化成对身体有害的毒油,不但如此,肉类、蔬果和五谷表面的养分,被炸焦後,也成了有致癌作用的毒素,会增加年老时得大肠直肠癌或乳癌的机会。
怎样吃快餐才会健康
远离过大的汉堡
要想保持较低的体脂水平,在快餐店进餐时,最好是选择那些普通大小的汉堡,而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。
小心酱料包
一定要警惕随餐赠送的调料和酱汁。番茄酱、芥末或者烤肉酱都含有不亚于薯条的热量指标。不要怕口味不够浓郁,汉堡中本身已经添加足量的酱汁以保证美味,而不沾番茄酱干吃薯条,这样能减少20%的热量摄入,而且别有风味。
坐下来吃,不要走着吃
显然,坐下来吃花费的时间会更多,但是你将会吃得更少。当你一边开车一边吃东西的时候,你将很少注意到塞进嘴里的食品到底有多少。像吃一顿正餐一样,气定神闲、细嚼慢咽,这样才不会吃得更多,也不会饿得更快。