今天是2019年的6月6日,明天就是端午节,在这里祝大家端午安康!
明天也是莘莘学子们参加高考的日子,祝广大学子们金榜题名!
提到高考,到现在都还记得2005年我自己参加高考时的情景,那年的高考是6月的7、8、9三天。我们那一届文科考试是3+2(语数外+2门选修),我是语数外+地理和政治。每科满分150分,总分750分。
时隔了14年,都不太清楚现在的高考具体是什么样了?
【记忆里的端午节】
在我能记事的年纪,每一年的端午节,母亲都会在端午的前一天到家门口的池塘边摘一些新鲜的芦苇叶,用清水洗净,放锅里煮一下芦苇叶,为的是芦苇叶的清香味,煮好后再过一下冷水,然后准备一把剪刀,把要包粽子的芦苇叶的顶端修剪平整。糯米都是自家稻田里长出来的,都会提前把糯米泡好。
待所有的准备工作做完了,接下来就是包粽子。
【包粽子】
(在我很小的时候就觉得母亲心灵手巧,会打毛衣、会梳辫子、会种田、会做很好吃的饭菜、会做全村人都夸赞的饼子……总之,母亲非常厉害!)
那个时候好像我们整个村子都没有几个人会包粽子,但是我们家妈妈和奶奶都会包粽子。而且奶奶和妈妈包的粽子还不一样呢?
奶奶包的粽子,好长,像一个长长的冰淇淋,圆锥形的,最后需要用线来缠绕;而妈妈包的粽子,看上去就简单多了,就看妈妈的手在那转转转的,最后用一缕芦苇叶就可以了。那时候的粽子只有简单的白粽子和蜜枣粽子,没有现在的这么多花样,现在的粽子有豆沙、蜜枣、蛋黄腊肉……不胜枚举。
【吃粽子】
小时候吃粽子特别喜欢蘸糖,而且喜欢在糖碗里把粽子滚一下,因为可以沾满糖呀!非常满足,一下子感觉甜到嗓子里。
我来南京14年了,在这也过了14个端午。每年的端午节,吃到的粽子,从口味和风格那是每年都不一样。粽子的种类也是越来越多,让人都不知道该怎么来选?
这些年,吃过许多口味的粽子,曾有段日子,我非常喜欢肉粽,甚至都觉得妈妈的白粽子一点也不好吃,寡淡无味。
前几天弟弟回了趟家,来的时候妈妈特意包了些粽子带过来给我们吃。
前几天宝宝幼儿园要求,今天每个宝宝都要带一个粽子去幼儿园品尝。今天早晨给宝宝准备粽子的时候,多煮了几个。我自己也吃了两个粽子,那一口粽子下去,满满的都是儿时妈妈包粽子的回忆。原来妈妈包的粽子一点也没有变,还是记忆中的味道,煮的软糯的糯米和甜甜的蜜枣以及那一股芦苇叶的清香。
【送粽子】
每次端午节,母亲都会准备多多的粽子,因为有很多人不会包粽子,她会给邻居们送去粽子品尝。
写了这么多关于母亲和粽子的故事,接下来写些南京这座城市的端午习俗。
在南京,端午这天家里的长辈们会起的比平常还要早,因为要去农贸市场采购新鲜的食材。最重要的是因为要:买烤鸭!吃烤鸭在南京人的餐桌上太正常了,曾经看过关于南京人吃鸭子的段子:
鸭子,早已成为南京人餐桌上必不可少的一道珍馐美味。
端午节,从老一辈南京人的口中得知需要吃五红:烤鸭、小龙虾、咸鸭蛋、黄鳝、苋菜。
这是南京的端午习俗,在你所居住的城市、你的故乡又有哪些端午习俗呢?
一个端午节,满满的回忆和对一座城市的眷恋。
图片上扁扁的三角形粽子,就是我妈妈包的粽子。长这么大,只看过妈妈一个人会这样包粽子。不用线、不用针,就连包个粽子都有这么多不同的包法。
最后,再次祝大家端午节安康,祝广大考生们金榜题名。