作为一个从南方来到北方的大学狗,爱吃的水果种类有了很大的变化,虽然现在强大的物流系统让南北方的水果不至于出现完全的差别,但不同的地域,有不同的美味。
标准的吃货,是来不及给食物拍照的,所以我尽量运用我强大的语言描述能力让你看到水果是怎样被一口一口吃掉的。
神奇的吃法
木瓜
木瓜可以丰胸这句谣言传了千百遍,让无数妹子对此趋之若鹜,又有说青木瓜才有丰胸效果,不管结论如何,木瓜还是挺好吃的。不过,熟了的会更容易处理,青木瓜虽然甜,但是!特别!硬!沁甜的果肉,入口咽下,又是满嘴的清香,没有尝试过的可是勇敢的踏出这一步,并没有什么奇怪的味道。
木瓜和酸奶更配哦!把木瓜对半切开,是要从顶切到底成两个长长的半弧,不是从中间切成两个球。然后用勺子将中间的籽刮去,不要用水冲洗,这样会不甜。选择一款原味的酸奶,倒进刮去籽后留有一个坑的木瓜中,像吃西瓜一样,用勺子!一勺下去,木瓜酸奶就都到嘴里啦~这样,就算买到的木瓜不怎么甜,有酸奶的中和也没有那么奇怪了。木瓜的挑选,要熟一点,就是黄一点,不要有伤,软硬适中,剩下的就靠运气了。
火龙果
火龙果可以像吃西瓜一样,从中间切开然后用勺子舀着吃,或者切开拌酸奶。吃法无所谓,红心白心的也没有太大的区别,重点是!它要甜!吃起来有点酸的还好,之前有味道,什么味道都没有的吃着像啃白菜根一样的就太寡淡了。
所以,重点来了。火龙果怎么挑,要重一点的,拿在手里掂量掂量,就是向上抛一个小小的距离回到手中时,重量有点沉的,一般是两个一起试,选择重的。要卷一点,火龙果的须不要太挺拔,如果是当天就吃的话,选择稍微看着有点卷的。要红一点,不要太青。三个标准里,重一点是最重要的!!要重的!!一般都会挑到比较甜的,万一都符合还不甜那就是命不好了……
柠檬
曾经心血来潮,削了一个柠檬就开始啃,酸的牙啃馒头都留不下牙印。它明明是水果为什么不能吃呢!太酸了的话,加点糖就好了嘛~不用锅做糖渍柠檬。
首先,要准备一个密封性很好的容器,带盖的水瓶,蜂蜜罐子,吃坚果剩下的罐子,所有所有,能洗干净的容器。洗干净后,容器晾一会儿,中间不能有水。
准备白糖,冰糖,盐。或者只要糖,或者只用蜂蜜,都可以,根据手头有的东西准备。
切柠檬!这是技术活,切片的话最好要薄一点,实在做不到的话,就切厚片,然后切块。
开始做啦~把容器底部铺一层冰糖,白糖蜂蜜都可以。然后放柠檬,直到把底部覆盖住,倒白糖,不需要太多,浅浅的覆盖。就这样,一层柠檬一层白糖,直到顶部,最顶一层糖倒多一点,然后撒上一小搓盐。撒盐的目的是为了突出糖的甜味。
最后,密封好罐子。等待4天左右,看着糖融化的比较彻底的时候,就好啦。最主要的,还是要试一下,夹一片出来尝一口,酸酸甜甜的很符合你想象中的味道,它就好了。
柠檬的酸是可以杀细菌的!腌好后,可以就这么吃,也可以泡水喝。至于,到底安不安全,我这么吃是没问题的。
来北方后才见过的水果
南果梨
大小像李子那样,吃着有股酒精味,冬天的时候上市,放在暖气上烤热了,然后把皮剥开吃,对,它的皮可以剥开!
丑橘
真的!很丑!如果不是店主拼命推荐,我想作为一个并不颜控的吃货也不会选择它!吃起来很甜,但不是在这常吃到的其他橘子的那种罐头的甜。很新鲜的酸甜,就像在家中吃的橘子那样,不过比起在这吃的其他橘子确实好吃很多。
玫瑰香
它是葡萄的种类!现在,秋天正好是上市的时间!超好吃!每一颗果肉都很饱满,水分足,咬下去就葡萄汁就炸了满口,沁甜的味道,满嘴都是玫瑰的清香。(ˉ﹃ˉ)不要犹豫,现在这个季节应该是7,8块一斤的时候,快去吃。现在自酿葡萄酒被爆出种种不安全,不然用玫瑰香酿酒肯定好喝。
谷鸟
暑假在家也看到了,叫做姑娘果。外面有米黄色的皮包裹着,中间是鸡蛋黄的果子,小小的很甜。有点腥味,有人会吃不习惯。
大枣
虽然在南方也经常吃,但是北方的大枣真的好吃很多,更甜更脆。不过,最喜欢的还是枣泥蛋糕啦~刚出炉的,每次都不辞万里去排队。
妃子笑
在家吃的荔枝都是红色的,核很大一颗。妃子笑是绿皮的荔枝,核还小,还很甜。如果不是吃多了上火,我可以当饭吃。
神奇的挑选方法
苹果:要选丑一点的,曾经只爱红彤彤特别好看的,结果每次吃都很难吃。要表皮有一点痕迹的,沧桑一点的苹果才甜。
柚子:和火龙果一样,要重一点。重一点水分足,至于甜度就靠命了。
橘子:要椭圆形的,扁一点。底下的有圈圈凹进去的,不要太硬。
西瓜:藤卷一点的会比直的甜。敲打,可以拍一拍自己的小肚子,就是那种手感的,皮薄。
樱桃:颜色深一点的。
然后……我就不记得了,欢迎指正和补充!