关于整理术的书籍和课程满天飞，听到很多人看完书或听完课的总结就是一个字：扔！
肯痛下决心断舍离当然是艰难的第一步，但扔只是去除冗余的第一步。费了九牛二虎之力清理后，合理的分类放置和日后拿取必归位的习惯才能保住战果。
分类是个比扔还大的工程。以厨房为例，厨房家里有专门的储物间，否则厨房还需要兼具米，面，调料等等的储物功能。这个时候就需要考虑留出备用材料的空间，如所有未开封的大米，白面，豆子，油盐酱醋，甚至洗涤灵等等。可以根据保住和保存条件分类、专门存放。个人习惯是主食、五谷杂粮都放到离主活动区最远的地柜里。因为这类东西都比较沉，又是战略储备物资，放那里既干燥又方便拿取。食用油、洗涤灵等放进避光且远离火源的地柜里；实在没地方，放到水槽下方的柜子里都可以，反正这类东西是瓶装的，不怕水，就怕晒。有些袋装的调料，比如盐、糖、香料之类的，可以放在平时常用的调料后面。把顶柜的空间分成前后两个区域，前半部分都是经常拿取的，后半部分是未开封的备用品，这样一旦外面的东西用完了，一眼就能找到备用。
所有备用品摆放都要遵循清晰可见的原则。凡是埋藏起来的东西，结局通常不是着急的时候找不到，就是完全忘记又去重复购买。
已经开封的东西尽量放进透明密封罐里，罐子上注明名称和到期日。原先的东西用完了再倒入新的。有的罐子自带标签，但本人更细化自己贴。有一种胶带比普通透明胶带宽一点，但是磨砂状的半透乳白色，粘和撕都很方便，特别适合写字，可以反复给罐子换标签。这样既防虫，又清晰。加了标签的罐子还能用搁架摆成上下几排，极大提高了橱柜的利用率。
厨房的台面尽可能不摆或少摆东西，因为油烟的关系，摆在外面的需要更多时间清洗。
餐具的收纳比较容易，买一些分隔放在抽屉里，只要确保放勺子的格子只放勺子，放筷子的格子只放筷子，抽屉里立刻就竟然有序了。拉开抽屉感觉跟看家的展示间一样，满足感瞬间爆棚。
每个家庭的大小、柜子的布局都不一样，所以分类需要好好考虑清楚，之后再根据实践不断调整，才能找到真正适合自己的分类和排列方法。
很多人会遇到一起住的人，包括爱人、老人对自己整理术的各种干扰，比如老人什么都不扔，甚至有喜欢捡垃圾回家的；另一半习惯不好，总是随手乱放东西的；还有的是小孩子每天各种造，这些都会极大影响辛苦整理后的效果。怎么办？嗯，下篇继续聊。
