这个豆花鱼心心念念了很久,今天终于吃上了。
是放假前在美团上看到的,先是被这家店的名字吸引了,“那一间豆花鱼”听起来就很有故事的味道;然后是被店所在的位置吸引了,在工贸商场顶楼的美食城里,之前到那顶楼去的时候就觉得那的环境不错,是个小有情调的天台,植物绿化什么的也都挺好的;再然后就看上了他家的鱼,光是看图片就觉得挺好的,鱼肉看着很嫩很多,而且价格便宜,虽然知道现在的图片没几张是真的,不能过于相信图片,但点开评价后,从那些看起来就很不会拍照的评价图片中发现,份量足,卖相可以。之前没吃过豆花鱼,于是心里就想着找个机会来吃上一次。因为总是没机会吃上,所以就在心里一直念着了。
我们到那的时候已经是2点钟,没多少人,等了没几分钟就叫到我们的号。也因为价格比较便宜,所以期待值并不是那种超高的。但在看到菜的那一瞬间,整个脑袋瓜子都活跃起来,就如同石锅里正在翻滚的汤一样,甚至能感觉得到味蕾在体内的暴发和弥漫。这豆花鱼的震慑力很强,得小心翼翼的端着它,呼吸都刻意放慢了,这滚烫的要是不小心泼了撒了,那这脑袋瓜子可就懵了。
坐下后,石锅里还在翻滚,豆花鱼的香味直接迎面杀来,甚至能闻到花椒的香。心急吃不了热豆腐,吃这个一定不能急,真的很烫,得慢慢来,冬天里要是来这么一份豆花鱼,一定会很给温度和满足。
第一口吃的肯定是鱼肉,肉质香滑,鲜嫩可口,而且真的真的很多,其他的料都吃完了的时候鱼肉都还有。单是鱼肉就占了三分之一,汤三分之一,其他配料三分之一。
配有酸包菜和米饭,包菜的味道还可以,色泽很不错,米饭就有些不足,干硬了些,米粒不够饱满,但这不影响豆花鱼的美味。米饭泡点汤,一大勺送入嘴里,嗯呐满足。
豆花特别好吃,我觉得比鱼肉还要出众。豆花色泽光亮,白色的豆花带着红色的辣椒油,诱人。口感很嫩滑,嫩得刚好合适,吹弹可破,用勺子切开时给人有点脆的感觉。这豆花吃了就停不下来,所以豆花是最先吃完的,恋恋不舍的吃完。
豆花鱼好好吃,给我的第一印象是极好的,而且美团价只要11.11元,真的是物美价廉。后来发现原价25,怪不得料足肉多,美团真的便宜好多,有的时候真的不得不感叹有些软件是真的强大,很有用。
吃饱后在外面闲逛了会儿,没有当头的烈日,没有刺眼的阳光,微微拂来的风让人觉得舒服,也带走了身上食物的味道。点上一杯饮料,坐在那看看书,聊聊天,就能有一个惬意的下午。