午后闲暇，动手做份拔丝蕃薯糖，拔丝相连，蕃薯酥绵，甜入心扉。
材料：鲜蕃薯 适量
鲜橙皮 1片
白糖 适量
步骤：番薯切小块，锅热油后下锅
炸，炸至金黄色捞出沥干油
锅内留少许油加入白糖和开水
焖煮至有拉丝时加入橙皮。
第一步：蕃薯去皮，切成大小均一的条状
图片发自简书App
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第二步：锅里热油下锅炸，炸至金黄色
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第三步：捞起蕃薯，锅里剩少许油加入白糖和适量开水，熬煮糖浆到有拔丝状时加入蕃薯
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第四步：小火熬煮到糖浆跟蕃薯之间拔丝相连时，加入切碎的陈皮，陈皮可以提香去腻。
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收火出锅装盘，加香菜叶或薄荷装饰点缀。
泡上一壶茶，慢慢品，细细尝，享受美好的下午茶时光。
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