池盏堂在对建盏进行文献还原时，得到了为何建盏在日本的地位。南宋嘉定年间，日本山城人加藤四郎、左卫门景正，随道元禅师来到中国，在福建南平茶洋窑、建窑学习制造黑釉瓷器的方法，并将茶洋窑灰被天目烧制技艺带回日本，在濑户等地设厂烧制濑户灰被建盏，开日本瓷器之先河。日本称作“天目釉”的建盏，即出自于建窑。日本镰仓时代来中国浙江天目山佛寺留学的僧人，把建窑所产的黒釉瓷带回日本，称之为“天目”，以后逐渐沿用，凡是黑釉的陶瓷均称为“天目”，“天目釉”变成了黑釉的代名词。
池盏堂建盏从事多年的行业，一直对日本国内珍藏的3件宋代建窑生产的“天目盏”，是日本国宝级的珍品，一直有所追求。
以收藏东方历史文献丰富而著名的东京静嘉堂文库美术馆藏“曜变天目茶碗”。在三件日本天目茶碗国宝中，是釉色最为异彩精妙的一件。在黑底釉色中，散发出银色斑烂，而众多斑点的四周，又泛发着蓝色淡彩，诚属天下稀罕之物。
其二是大藤田美术馆收藏的“曜变天目茶碗”。在茶碗三宝中，是唯一内外都有结晶斑烂釉彩的一件。若与静嘉堂物相比，乍看之下，这件茶碗表面上显得朴实无华，但若以手电筒照射，便可发现其中的奥妙。
其三是京都龙光院收藏的“曜变天目茶碗〞。京都大徳寺龙光院藏的这件茶碗，是三宝中最细致朴素的一件，釉彩接近油滴天目，但仔细看，可看见诸多蓝白色的渲染点分散于其间，具有其独特的枯寂、幽静之美。
这三件茶碗的釉色窑变不同，但器物的形制和大小基本一致。它们先后在昭和二十六到二十八年间，被评鉴为日本“国宝”，并一致推断其制作年代是南宋。在历史上，日本的王公贵族以拥有中国的天目茶碗为荣，一个碗的价值甚至可以换取一座城池。世界上仅存的三件宋代曜变天目茶碗自被日本列为国宝后，每4年才展出一次，迄今在日本茶道中，要七段以上的茶师方有资格使用天目茶碗来点茶。
