说到减肥，保持身材，身边的减肥专家或者健身教练都会告诉你少吃多动，制造热量差，就可以了，还会信誓旦旦说这是减肥的核心。为啥很多人试了没有用呢？
因为完全违反了自然规律！
真是见鬼了，自然界中只有现代人类才有普发性的肥胖，那么其他动物每天都在少吃多动吗？见过哪一种动物不是要吃就吃到饱的？不要扯野生动物的运动量大，实验表明野生的老虎和动物园的老虎每天的运动量差不多，大部分野生哺乳动物觅食在每天2-4小时，并不花太多力气。
别被忽悠了，中学生的科学素养都不会认为少吃多动符合能量守恒定律。
算热量有意义吗？
热量到底怎么算？
现在包装食品后面都有热量表以及不少网站都可以查询食物的热量，还可以估算你的身体每日的基础代谢以及每日消耗的能量。乍一听非常完美，只要有了缺口，哪怕每天瘦50克，不就很快可以变成好身材了？做梦！
你摄入多少热量取决于几个因素：
熟食比生食更易消化，简单点说，七分熟的牛排摄入的热量比三分熟的要多，生食与熟食吸收量差距在5%-30%之间，这什么概念？你每天非基础代谢大概占全部代谢的30%，10%这样数量级就不要谈什么计算了。
每个人的体质不一样，肠胃功能也有区别，所以对食物的吸收也不一样，相关因素有肠胃基础功能（年轻会比老年好），肠道菌群（与饮食习惯相关），食物过敏等等。还包括食物种类，比如蛋白质，肉类的蛋白质基本完全可以吸收，豆类只能吸收70%。 所以，你很难算清楚你吃了多少热量进去！ 那我估算个大概，再拼命运动多消耗，总会有缺口的，这总行吧？ 抱歉，这种方式和纯粹饿瘦没有区别，短期行，长期100%失败，而且复胖后更胖。
能量守恒怎么可能无效？
认为这个理论有效的请麻烦把初中的物理书翻出来好好看看，你说的这个情况是能量守恒吗？
吃进去的热量-消耗的热量< 0 ？
是不是漏了什么？中学生都知道热力学定律的条件是封闭系统！封闭系统懂不懂?先不说你呼吸出的东西，你下面排出去的呢？你的健身教练和营养师有帮你计算一下你的waste的热量？这东西在农村都可以当作燃料，不能说热量是0吧？如果他们没有帮你算的话，对不起，他们中学水平都没有。
常识：算热量能减肥吗？
好吧，我们假设充分计算了所有因素，得到了正确的算式，结果会是怎样？现在流行的奶茶一杯差不多就够一个人半天所需的热量了。假设一个人喝了两杯网红美味的奶茶，能量已经足够了，会怎样？1个小时之后就饿了，必须吃其他东西才行。 如果算热量真的能减肥的话，喝冰水不是一个更好的方法吗？
真正有意义的是什么？
同样的热量，搭配合理，会让你一天能量充沛，头脑清醒，但是两杯高糖奶茶，你会马上大脑迷糊，并且迅速又饥饿。挑选合适的食物才是真正好的方式。人体对于脂肪和蛋白质有天然的敏感，吃够了会感到腻，这个时候就可以停了，但是糖不会，糖会让大脑产生各种愉悦的激素，让你不停的吃，直到吃撑。所以减少糖分，吃天然的食物，你根本不会吃胖，和自然界中的所有野生动物一样。
世界卫生组织已经明确每人每日应该摄入的添加糖为所需能量的5%以内，以一个成年人2000卡每日需求来说，也就是说添加糖应控制在100卡以内，即25克。
什么概念，一根巧乐兹雪糕或者一杯所谓3分糖的现制奶茶，注意，这个25克说的是上限。其他食物中还有很多看不到的添加糖，比如绝大部分放在超市常温货架上的包装密封食物，又比如糖醋排骨，相信我，去掉糖后你根本吃不了几块。
所以当你吃的食物种类不对的情况下，计算热量，有用吗？
