宝贝儿子喜欢吃鲈鱼,这是我19年才知道的事,他一岁两个多月,大眼睛,白皮肤,常被误认为是女孩儿。
要问我为什么才知道?因为在此之前我们从没给他做过鲈鱼,出去吃饭时候少,加上他小,很少点鲈鱼,如若不是对象买来做,我们也还不知道~
对象对虾蟹过敏,对鱼也不感冒,平时吃鱼少,做鱼更少。这次鲈鱼从网上搜的做法,没想到儿子这么喜欢吃,我们夫妻俩心里不免有点愧疚。过去一周了,婆婆知道孙子喜欢吃鲈鱼,今天上午就买了一条,但对象上班,婆婆说她没做过,不会做,让我来,我也没做过,但为了儿子,我硬着头皮上,反正理论上我已经有数,就看实操了。
1.先把鱼处理干净,盘底放上3-4片姜片,在鱼身和背切几个刀口,撒一把盐,倒上料酒,然后拿姜片把鱼全身擦一遍,腌制30分钟。
2.大火烧开水,把鱼上锅蒸大约10-15分钟。
3.切姜丝和葱丝。
4.将整好的鱼盘中水倒掉,把姜丝和葱丝铺在蒸好的鱼上。热好油,倒上去再倒上鱼豉油就好了。
做好的鱼,儿子很喜欢吃,婆婆尝了些,觉得味道不错,挺鲜,自己尝了下,味道在线,突然很有成就感。
原来遇到不熟悉的事不会做的事,我第一反应和婆婆一样,就是我没做过,不知道怎么做所以你来吧。但做鲈鱼这件事,让我意识到没做过并不代表做不好,我们时常缺少行动的勇气却把这个归因为经验不足,也因此我们可能同时失去了挑战自我的机会,或许对于职场上的人会失去更多(比如升职加薪)。
做鲈鱼这件事让我意识到,人的潜能需要激发,你没有行动,说明动力不足,不爱看书,是因为你本没有想去看,你的行动更倾向于内心选择。
看似简单的鲈鱼,其实能引发很多生活中的思考。你看,生活就是这样,看起来很平淡,实际上处处充满欢乐惊喜,看你是否能够主动打开视野,保持好奇心~