文/潇清妩毓
周日早上睁眼已经5点半,比平时整整晚了一个小时。简书更文,做功课,完成后时间已经8点,饭都来不及做,归心似箭想回娘家。
爷俩太墨迹,懒得等他们,自己一个人回去吧。昨天晚上和同学聚餐玩耍,竟忘记给娘打电话,在超市门口赶紧和娘电话道歉,问她除了味极鲜和蒜薹,还需要买其他东西吗?
娘说不用,我还是再买点酱油和醋吧,反正保质时间长,有备无患。一路顺畅到家,小虎摇头摆尾过来迎接。娘也从家里出来, T姐给的熟花生让她拿着。
边往家里走边跟她说:“我家里还有一袋熟花生,记不清谁给的,这一袋就给你们吃吧!”娘开心地说:“好!快出来,又给你拿好吃的来了!”
爹从屋里出来,笑着问:“什么好吃的?”我说:“熟花生,T给的。”以前T姐N次来我家玩,爹娘都还记得她。“好吃!”娘迫不及待的剥开一个,吃掉。
我也赶紧剥了一个,“比我家那袋好吃呢,那袋炒得过火,有些发黑的,这袋炒的正好!”一个不过瘾,倒上热水,大吃起来。因为没吃饭,又吃了两块饼干。
娘说今天炉子不旺,还没开水呢。今年暖和,难道是南风?刮南风的时候炉子不旺。娘问潍坊回来不?我给妹妹发微信,她回,今天要给孩子买衣服,过几天再回去。
爹躲屋里吃了几个花生,出来说:“太硬!硌牙!”我们娘俩互相看一眼,感觉好奇怪,明明香脆好吃,懒得搭理他。
娘说她去和面,打电话的时候她告诉我今天烙饼,我还以为和好了,竟然没开始,够墨迹。和面算是力气活,我跟娘说,要不你指挥,我来?她说,你不办事。
赤裸裸的嫌弃,我自己肯定不办事,不是让你指导吗?她说那也不行。当娘的就是这样,总觉得自己的孩子不靠谱,不管你多大年纪,哈哈。
盆子里倒上面粉,娘加了一把盐,再往面里倒开水。搅拌一会后,吩咐我盛点凉水,掺一点热水。她用手试了一下温度,可以。娘喊腰疼,让她倒水,我揉一会。
揉半天,粘手上很多面。娘说加点油就不粘手了,我拼命蘸油。娘笑我,你这个弄法,太霍霍油了,哈哈。啊,我赶紧少蘸一点。娘说,你加点面搓出手来,换我的。
我听话的完成命令,娘又揉了一会,既不粘手,也不粘盆,才算大功告成。醒面的功夫,娘俩把鏊子搬到炉子上。娘叨叨,你爹还说在家烧鏊子,又不见影了。
我笑道,你现在就别指望他干活,不用你伺候,自己能玩能吃就不错了,娘哈哈大笑。她抱过来一些玉米皮,我拿了一筐玉米棒骨头。娘擀饼,我点火。
先点玉米皮,放上点花生秧,再放玉米棒骨头。本来好好的天,却刮起了风。浓烟滚滚,呛得我涕泪横流,烧火也不是一件容易的事。
娘又去拿了一些竹竿过来,放进去后,火旺,烟终于小了点儿。开始的时候,鏊子不够热,随着火烧得旺,鏊子也越来越热。我手忙脚乱赶紧翻,还是糊了一部分。
不等边熟,中间热的部分已经糊了,也不晓得边上熟了没有?鏊子热了太紧张,少添点柴火。热度终于降下来,才找到火候。
未完待续......