羊角菌

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这种蘑菇在我们那里叫做羊角菌，生长期从立春到清明节左右，我们那一共有三种，黑色的，黄色的，和白色的。不仅是颜色的不同，它们生长时间也不同，黑色的主要是2-3月，白色主要是3-4月，黄色的较少，主要在中间时期。它不像其他的野蘑菇做不好会有毒，平常简单的加点盐烤烤就可以吃了，也可以做汤等。

找蘑菇是农家孩子特有的乐趣，因着这乐趣，即便味道一般的蘑菇也变得鲜美可口。

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