在很多人印象中，都认为广东人不吃辣椒，或者说吃不了放有辣椒的食物，其实，也并不是所有广东人都不吃辣椒的，只是因为广东天气比较湿热，容易上火，所以很多人就很少吃或者不吃。
可我家堂妹就很喜欢吃辣椒，简直就是无辣不欢的那种，而我呢？也喜辣，出门在外工作，不放点辣椒，那饭真的吃不下去，但是，吃多了就容易上火，脸上就会冒出痘痘来了，严重的话还会引起头痛，实在难受极了。
这不，今天下午，和我堂妹出门逛街回来了，午饭吃得早，又逛了两个多小时，实在是饿，就问她，要不要点个下午茶什么的，她在忙，我在刷手机，看好吃的，看到了炸鸡，问她要不要吃，她说不吃炸鸡，吃麻辣烫吧，于是，我愉快的下单了，要了个小辣的，这样子吃更开胃和美味呢。
如再配上一碟凉拌海带丝就更完美了，咦，恰巧昨天带了一些海带丝过来（之前在网上买了5斤，还剩下一些，就带过来了），于是就开始动起手来了，先用水把海带丝泡起，来回换了几回水，再把所需调料调好放一边，大约1个多小时后，用小锅煮了起来，大概10多钟就可以捞起来了，将调料和海带丝左右拌了一下，就可以上桌了（哈哈，吃光光了，忘记了拍照）。
凉拌和麻辣烫是美味，可是吃完就有立竿见影的效果，鼻子下长了颗痘痘，一碰就痛，头还真有点痛了起来，以以往经验来说，不用怀疑，真是上火了！
回来路上，路遇市场水果摊，买了两个雪梨和一些冰糖，回家煮些冰糖雪梨水降降火。
一个雪梨，一块小冰糖块，水适量就可以了，煮过的雪梨别有一番味道，看个人口味，我觉得挺好吃的。
下面来说说冰糖雪梨水的几大作用：
1.止咳
冰糖雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，有利于止咳，适宜肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。
2.润肺
冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾经，有养阴生津、润肺清燥的作用，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，对于咽喉干、痒、痛、音哑也有良效。
3.降火
冰糖能清理身体内长期淤积的毒素，而雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热解毒之功效。两者结合，有很好的降火去燥效果。
4.止渴
冰糖雪梨具有清甜可口、生津养胃、清热止咳的功效，对于口燥食少、咽喉肿痛、大便干燥等症均有疗效，而且还适用于外感温热病毒而引起的发热、伤津、口干等症状。
5.美容养颜
冰糖雪梨不但能清热、润肺，还能补水美容的功效，因为梨子富含维生素A、B、C、D、E等，能维持细胞组织的健康状态，帮助皮肤排毒，能保持肌肤弹性。
希望可以帮助到更多的人，能少受上火之痛。
