春回大地，万物复苏，放下手头的忙碌，带上爱人和宝宝出去旅游，踏青赏景，释放压力，这是再惬意不过的事情。看腻了北方美景，不妨把眼光转向南方，春季的江南，烟雨朦胧，大片的油菜花田，还有如走入画中的山水美景，独特而又层错有致的梯田；保证让您和家人不虚此行。
在南方那么多有特色的旅游城市，有这么一个城市，很受大家欢迎，也特别适合春季出游赏景，它就是桂林。都说桂林山水甲天下，你肯定也想知道这山水美景是不是名副其实吧？那就一起来看看吧。
桂林，地处广西壮族自治区，是世界著名的旅游城市之一。典型的喀斯特地貌，独特的千峰环立，一水抱城山水美景。说到这，大家肯定好奇喀斯特地貌是什么？喀斯特岩溶地貌，就是具有溶蚀力的岩石进行溶蚀作用等形成的地表和地下形态的总称，也称岩溶地貌。我国喀斯特地貌分布区域较广，如广西、云南等地。我们先来聊聊广西的桂林吧。
桂林的旅游风景资源十分丰富，尤其以山水取胜。唐代诗人韩愈曾作诗“江作青罗带，山如碧玉簪”，这便是桂林山水最佳的写照。簪山、带水、幽洞、奇石，被誉为桂林风景的四绝，其山水洞石浑然一体的景象组合，举世无双。而烟雨、光影、植物、动物、田园、村舍、名园、古迹，则被称为桂林风景的八胜。四绝八胜的山水美景已让人心动不已，而春季烟雨迷蒙，草长莺飞的桂林山水呢？是不是更胜一绝啊！我们一起来看看吧。
桂林最著名的风景便是漓江风景区，漓江的主要景点是一江、两洞、三山。江即漓江，两洞则为芦笛岩、七星岩，三山便是象鼻山、叠彩山和独秀峰。这是桂林山水特色所在。如诗人韩愈所作，漓江就像一条青绸带盘绕在万点峰峦之中，奇峰夹岸，碧水轻绕，峭壁垂河，青山绿水，风光旖旎。乘舟泛游漓江，观赏奇峰倒影，碧水青山，牧童悠歌，渔夫撑排，田园人家炊烟袅袅，诗情画意，恍如行走在绝美的山水美景图中。
泛舟游完漓江，不妨回到桂林市区游览另外一个景点象鼻山。象鼻山因酷似一只站在江边伸鼻豪饮漓江水的大象而得名，它是桂林的城徽山，也被誉为桂林山水的象征。坐落西岸的象山水月与漓江东岸的穿月岩相对，一挂于天一浮于水，形成“漓江双月”的奇特美景。所以，这也是打卡景点之一，不容错过喔！
游完桂林山水美景，还可以在阳朔欣赏一场具有广西壮族人文特色的视觉盛宴《印象刘三姐》，这是一部融合广西壮族山歌、民族风情与桂林山水等多种元素的大型山水实景演出。美妙的歌声从江心传来，曼妙少女徐徐涉水而来，如梦似幻的山水美景。相信你享受完这场视觉盛宴，会更加了解这座城市的文化底蕴，也会更喜欢这座城市。
桂林除了山水甲天下，美食也是杠杠的哦，一起去尝尝桂林的特色美食吧。说到桂林特色美食，不得不提桂林米粉，桂林米粉的确是桂林特色美食风味小吃。一份好吃的桂林米粉，做工考究，首先要将上好的大米磨成浆制成米粉，米粉要讲究口感细嫩软滑又爽口，其次是卤汁的熬制，一份上好的卤汁，要精心熬制配以独特的材料，再次米粉的配菜也是重点，配菜有锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉、香肠、炸酥黄豆，还有根据个人喜好搭配辣椒、葱花、酸豆角，当然你还可以加个卤蛋。一碗色香扑鼻的桂林米粉做早餐，简直就是完美享受。
桂林阳朔啤酒鱼也是游客打卡的特色美食。阳朔啤酒鱼特色之处在于它选料讲究，想要做出一份地道美味的啤酒鱼，讲究两点，一是要用漓江现打上来的鲤鱼，二是要用漓江水来煮鱼。将处理好的鲤鱼用当地鲜榨茶油烹炸后，再放入漓江啤酒焖制，佐之新鲜番茄和青红椒还有特制酸豆角，鲜香酸辣又可口，独特香酥鲜嫩的口感让你胃口大开，这简直就是舌尖上的诱惑。
桂林一年四季都是风景优美如画，但出游的话，建议选择春季游览是最佳时间，因为避开了五一和国庆黄金周这两个旅游高峰期，而且春季气候宜人，江水适中，最适合泛舟游漓江，欣赏漓江山水美景。
