我是宇宙公民诗晴，参加宇宙公民高效阅读训练营第13天，每天坚持5：30早起阅读两小时，今天学习叶公子的写作通关秘籍！以下是今天的课后练习。
作业一
“成堆的苍蝇覆盖其上”运用了哪些五感？
视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉全部都能用到。
视觉：直观看到成堆的苍蝇覆盖其上
听觉：苍蝇嗡嗡叫的闹心声
嗅觉：联想到各种发臭的食物，难闻的味道。
触觉：覆盖其上肯定是实际接触到了某物某人。
味觉: 如果这时正好在就餐或刚就餐完，会因为闻到恶臭味而反胃，进而影响食物味道，变得恶心。
作业二
蒜蓉虾
从小到大最喜爱吃虾，今天一时兴起学习了一道蒜蓉虾，不知道大家是否喜欢，想和大家一起分享
前期蒜蓉酱的准备
做蒜蓉虾关键在于做蒜蓉酱，学会做蒜蓉酱就相当于学会了10道以上的菜，如常见的蒜蓉娃娃菜、蒜蓉扇贝、蒜蓉虾、蒜蓉蟹等等，只要淡而无味的菜都适用。喜欢蒜蓉的朋友可以一次多做点，密封放入冰箱可以存放二周以上，适合平时没时间做饭的学霸们。具体步骤如下：
将大约一斤左右的蒜全部切成碎碎的蒜蓉，将其浸泡在清水中，把沥干后的生蒜蓉按2:6:2的比例分成三小份，
铁锅趟锅放油，冒出一缕缕烟后，关火。放入第一份——20%的生蒜蓉，只听啧啧啧的声音传来，一股淡淡的蒜香味迎面飘来，这时加入冷油，这步很关键油量不够容易糊锅，不停地翻炒，这时香味变得更浓郁颜色变成浅黄色，在浅黄色即将要变成金黄色的时候关火，避免蒜蓉闹脾气糊掉，盛出香喷喷金灿灿的蒜蓉沥干油备用。这时浓郁四溢的蒜香味已经填满整个厨房。
接着放入分好的第二份——60%的生蒜蓉，加入油、喜欢吃辣的朋友可以加1勺半的小米椒，炒香炒熟。浓浓的蒜香味中带着一丝微辣。待蒜蓉从白色变成透明色后，这时香味变得越发浓郁，加入1/2勺水，没有水份就没有香味，然后分别放入耗油25-30克、蒸鼓鱼油15ml、生抽5克、一一拌开。加入1/3勺盐、1/2勺糖、胡椒粉0.5克，这时变得更加酱香浓郁，颜色呈酱红色。
最后放入第三份——20%的生蒜蓉，搅拌一分钟，将第一批炸好盛起的金黄色蒜蓉放入搅拌，一盆油光满面浓郁四溢的万能蒜蓉酱就做好了。
三种成熟度不同的蒜蓉，分别呈现出金黄色-浅黄色-奶白色，融合在一起口感更有层次感，颜色更加饱满漂亮。
接下来就正式开始介绍蒜蓉虾的具体步骤：
我们都知道虾最花功夫的地方在于划虾背和去虾线，首先把活蹦乱跳的基围虾倒入盛满清水的盆里洗干净，重复几次清洗，从盘里倒出鲜活透亮的大虾至干净的沥水篮里，等待水分沥干后，把活蹦乱跳的虾放在砧板上用厨房刀迅速得将即要流出脑浆的虾头和厚实的虾身分离开，小心翼翼的划开虾肚至虾尾处，去除陷在虾肉里黏腻的细黑虾线，把处理完后的鲜虾压平朝上，摆放在白色简约的平底圆形盘里，姿态就像美人鱼的尾巴一样翘起，一个紧挨着一个围成一个圈，中间围成一个 小圈，摆盘后就像手拉着手一起围着火篝争先恐后的舞动着。
然后将蒜蓉酱用小勺子分别均匀的浇在每一只富有弹性的鲜虾肚上，在蒜蓉酱的点缀下格外的诱人好看。呈现出金黄色-透明色-白色-红色融为一体的效果，不时飘出的浓郁的蒜香味，让人垂涎欲滴。
接着将浇好蒜蓉酱的基围虾放入沸水上蒸6分钟即可出锅，最后撒上绿油油的小葱，淋上热腾腾的油，一盘色香味俱全的蒜蓉虾就算完成了。
感谢学霸们耐心看完，希望对你有所帮助。
感恩叶公子熬夜为我们批改作业，感恩宇宙公民一起同行的小伙伴们，感恩自己坚持第13天早起。
