不知道，你昨天吃了一顿什么样的晚饭？还温馨么？或者还凑合？
单位有一小撮人，喜欢在食堂吃晚饭，省去买菜、做饭、洗碗、收拾的时间，回家悠哉悠哉干点喜欢的事。
我不太喜欢在食堂吃晚饭。但我小时候非常喜欢去我妈单位食堂混混，一是因为大锅饭香味独特，家里做不出来；二是不想在家吃晚饭，总觉得家饭没有野饭香。现在想想，那么小，怎么就对晚饭要求这么高？
一日三餐，早饭肯定来不及，如果有可能，真希望能边睡边吃；中午饭吃单位食堂，食堂毕竟比外卖好很多，干净很多。然而都抵不过一顿晚饭。因为晚饭比早饭、中饭有更多的内容和体验。
对有家有室的人来讲，晚饭和家庭紧密相连。
对于有家庭的男人，如果老婆身上有技能点，第一要点开的，一定是做饭。有一句叫：留住一个男人，关键是要留住他的胃。做饭是个技术活，名厨很少有女性。然而，最好的晚饭，不在色、香、味，而在一颗心。中国的男人，多少都有恋母情结，希望被照顾和关心，内心住着一个小男孩，这些都能在老婆做的一顿晚饭中找到，这是晚饭的真谛。晚饭中有团聚，中国人是以家为本，一句“回家吃饭”饱含了期待、团圆、思念诸多感情。
觥筹交错，也是一种晚饭。但场合、饭局是工作的延续，是一种变相的加班。如果把场合、饭局当成吃晚饭，而忘记了要表达的意思、要增加的感情、要办妥的事情，怕是会被一桌人看成一个猪头。所以，这不是晚饭、不是吃晚饭。点菜，一定要客人喜欢；说话，一定要客人爱听；喝酒，一要要客人喝足。客人心情舒畅，自然人情通达，自然事情顺利。人情世故都在一桌饭上。
也有时候，自己要吃一顿孤单的晚饭。来一个地方漂泊很多年，会知道人情不如感情、感情不如亲情。孤身一人，总会有无人陪伴、无人理会的时候。自己一个人吃晚饭很难，我现在都感觉自己一个人在饭馆吃饭很尴尬，因为再小的位子，也总会有两张椅子，空着的那张，仿佛是孤单、寂寞、冷的代言。
随着日子越来越忙碌，留给一顿晚饭的时间，越来越少了。当妈妈的人也要上班，白天也很累；当爸爸的人有社会压力、竞争压力，还有应酬、场合。我们都在惦念一顿惬意的晚饭，却不能常常有时间去享受一顿惬意的晚饭。
自己有时间在家里做晚饭时，经常做多了。一是因为不长做饭、买菜没数，总买多；二是因为头脑中把晚饭想的太精彩，希望能瞬间做出“满汉全席”的感觉，结果是眼高手低，经常失败。
名厨大多是男人，是因为男人的想象能力强，对事物的理解是理性的，更多的时候会考虑味道、火候、色泽，加上体力足，颠锅、翻勺都很带劲，自然能掌握色、香、味。男人对家庭的态度，能从他做饭上很简单的看出来，如果是挖空心思，总想做出点精彩的东西，那一定是喜欢自己的家庭，把家人看得比较重，希望家人开心；如果是瞎翻腾、乱糊弄几下，那么心思多半不在家里。女人做饭，多半时间在想老公回不回家，孩子什么时候放学，并没有把心思用在做饭上，因为女人是感性的，用感情和情绪来分析、看待事情。
这世上最好的晚饭，一定是为你而作的，不是餐馆、饭店的，它为所有人而作；而是独一无二的，到你回家前，它可能因为等你还没出锅，只因为等你而变凉，它完完全全是你一个人的，是别人为你而做的，那是最棒的晚饭。
