中医教你如何养脾胃：眼下已进入6月份，天气越来越热，难熬的夏天已经来临，面对未来三四个月的高温天气，大家开始采用不同方法防暑降温。夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是，有些人吃起来毫无节制，寒气也随之进入体内。对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。夏天吃冷饮，古人怎么看：在我们看来，夏天吃冰棍、喝冷饮是很正常的事。那到底该不该吃，为什么吃冷饮会伤害身体，且看古人是怎么看待这件事的。在宋朝的时候，陈直写了《养老奉亲书》，是世界上最早的老人保健医书，他就说：“盛夏之月，最难治摄。阴气内伏，暑毒外蒸，纵意当风，任性食冷，故人多暴泄之患”。后来，元代增补此书为《寿亲养老新书》，书里说：“承暑冒热，腹内火烧，遍身汗流，心中焦渴，忽遇冰雪冷浆，尽力而饮，承凉而睡，久而停滞，秋来不疟则痢。”可见，夏天喝凉水甚至冰水，是人们的本性，自古中国人也是如此，但是，中国古代的中医很早地观察到了饮用冷饮的问题。古人认为，夏天的阳气都跑体外去了，体内的阳气相对来说就减少了。尤其是脾阳就会比平时虚。此时，如果吃冷饮，本来脾胃就比较寒凉，再人为地降低内部的温度，会导致身体调控的紊乱。这种紊乱，首先就是消化系统的紊乱，在过低的温度下，吃多了冷饮就会损伤脾阳，如果人体本身脾阳不足的话，再吃冷饮，就会腹泻，流涎等脾阳虚的症状。此时，非常容易引起外邪的入侵。寒伤脾，常见的表现是舌苔白腻，轻则腹痛、腹泻，重则恶心呕吐。偶尔吃一两次，阳气充足健壮的孩子的身体还可以抵抗下，但是经常吃冰淇淋，冷饮、寒凉西瓜，那么，即使是健壮孩子的脾胃也会受伤，继而让肾受伤，孩子体质也渐渐变差，经常感冒生病，生长速度变慢了，厌食挑食了，而且发展出各种慢性病，比如鼻炎、咽喉炎等。过食冰饮的危害多：1、导致肠胃疾病：冰饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。古代得皇帝就有因过食冰饮而引发肠胃疾病的先例。《宋史·施师点传》中有记载，孝宗皇帝曾因饮冰水过多，忽然暴下。此外，在《本草纲目》中也曾记载，宋徽宗因食冰多而致脾病。2、冰饮引发“冰棒脸”冰棒等冰饮制品非常容易刺激幼儿稚嫩的胃肠道，导致各种消化酶减少，胃肠道的蠕动发生紊乱，出现胃痛、食欲不振、大便失调，最终造成孩子脸色黄而暗晦，成为面黄肌瘦的营养不良儿童，医学专家形象地称之为“冰棒脸”。3、诱发中暑和心脏疾病：如果在剧烈运动之后大量饮用冰饮，虽然会带来短暂的舒适感，会感觉人体迅速降温，但它会把讯息传递给大脑，大脑误以为人体热量已经散发出去，它就下令停止包括出汗等排热工作，这样一来，汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，预热聚集在体内，更容易诱发中暑和心脏的一些疾病。”4、高血压、冠心病等人过食冰饮易诱发脑溢血：对于高血压、冠心病和动脉硬化患者如果大量食用冰饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑溢血。食完冷饮后如何补脾：孩子吃了冰淇淋，如果是身体强壮的孩子，偶尔一两次问题不大，如果是虚寒体质的孩子，或者吃之后出现腹泻、腹痛的孩子，就需要及时进行补救，可以减少孩子因寒气入侵，而引发各种身体问题，具体方法如下：1）给孩子喝生姜红糖水：当天喝，第二天早上也可以再喝一杯，这样可以帮助身体驱寒暖胃，可以减少冷饮对身体的伤害。2）用苏叶或生姜水热敷：抓一把苏叶或三五片生姜，大火烧开，转小火煮5分钟左右，然后装入热水袋里，如果没有热水袋可以用保鲜袋，然后系紧，用一个毛巾布包着保鲜袋（注意方向，水不要流出来），温度适宜时，热敷孩子的腹部。3）温脾法：夏天贪食冷的食物，容易引起寒积脾胃，影响人体的功能。可用较厚的纱布袋装炒热的食盐100克，置于脐上3横指处，有温中散寒止痛之功；或用肉桂粉3克、荜拨粉10克、高良姜粉10克，装入纱布袋内，夜间置于脐上，能起到温脾胃、止吐泻之功。4） 藿香正气水。藿香正气水以广藿香为君药，芳香化浊、理中和气、解表散寒；以紫苏、白芷为臣药，辛香发散、助藿香外散风寒、兼可芳化湿浊；佐药中半夏、陈皮燥湿和胃、降逆止呕，苍术、茯苓健脾运湿、和中止泻，厚朴、腹皮行气化湿、畅中除满；最后以甘草为使，调和诸药，解表化湿、理气和中。夏天应该如何消暑：那这么热的天气，真的没有适合宝宝喝的吗？或者有没有可以替代这些也能够消暑解热饮品呢？答案是肯定的。真正的解渴，我们叫生津止渴。就是说让你体内产生出那种津液，才能把你那种焦渴状态。你如果生不了这个津，你永远就是什么吃再多的冰，吃再多的那种冷饮，你喝完了还渴。所以夏天口渴，喝碗热茶、白开水、酸梅汤，唇齿留香，舌下津液一出来，那个焦渴劲就没了。才能做到真正的消暑解渴。小儿夏季伤脾危害大；临床发现，越来越多的孩子“过敏”，过敏性鼻炎、过敏性咳嗽，与饮食的生冷，伤害了身体的阳气有密切关系。中医认为小儿“脾常不足”，就是说孩子的脾胃处在发育的过程中，功能还不强健，而脾又称为“后天之本”，主管着人体对饮食物的消化吸收利用，孩子的脾胃相对娇弱，此时使用冷饮等寒凉之物，就会损伤孩子的脾胃，造成脾胃虚弱，出现食欲不振、腹痛、腹胀、便溏等等问题。对于健康体壮的孩子炎炎夏日偶尔吃一次冷饮或许伤害不大，但对于脾胃虚弱的孩子来说，最好是远离冷饮等寒凉饮食。中医认为脾为肺之母，脾是生养肺的，脾胃虚了就会导致肺虚弱，而且中医讲“形寒饮冷则伤肺”，饮食生冷不仅直接伤害脾胃，也伤害到肺，导致孩子容易感冒、咳嗽、鼻炎、甚至哮喘及其他一些过敏的病症。在生活中我们也可以看到，有些孩子吃冷饮后马上就出现咳嗽。有些受寒后在短期内好像看不到什么伤害，但多会在秋冬季，天气转凉的时候孩子变得爱感冒、容易咳嗽、或者突然得了鼻炎了，现在临床发现，越来越多的孩子“过敏”，过敏性鼻炎、过敏性咳嗽，都与饮食的生冷，伤害了身体的阳气有密切关系。养脾的五个要点要牢记：其一，食物喜温燥：脾喜燥恶湿，喜温恶寒，因此养脾要食些温性的或燥性的食物或中药。比如，我们厨房里常用的各用香料多是温性偏燥的，因此亦具养脾之功。如紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、良姜、干姜等等。脾主土，故需食多得土气的食物，如地下长的地瓜、山药等；脾喜温恶凉，故需食温；脾色为黄，故需食黄色食物，小米色黄，最养脾土；脾德在缓，故需食甘味以缓脾之情。其二，香味入脾，可醒脾燥湿：香味入脾，香可醒脾，香可燥湿，亦可让脾舒畅。炒香的食物多具养脾之功，如炒花生、炒瓜子等。再者，米或面食烤成半焦半糊时即有香味，亦可养脾。小时候我最喜欢吃锅边上烤成焦黄色的玉米饼子或馒头，大概小孩子天性知道此物健脾。推之，烤成金黄色的面包又焦又脆，此当属养脾之物。其三，勿过食生冷：小孩子从小就要注意勿过食生冷，包括不少瓜果、冷饮、凉水等，因为会伤损脾阳。而对小孩子来说最好的零食是麦芽糖和锅巴。有人担心吃烤香的食物会不会上火，我认为不能吃刚烤出来还烫着的，可等凉至室温时再吃即不会上火。脾虚之人又可坚持晨起喝生姜红糖水，有助于温脾，并能升阳。其四，养脾的中药及汤方：脾为中土，为阳气左升之枢机。历代有不少养脾的中药及汤方：健脾燥湿有苍术，有平胃散；补脾化湿有茯苓，有四君子汤；醒脾助运有草果，有醒脾散；温脾祛寒有干姜，有理中汤；升脾益气有黄芪，有补中益气汤；养脾和中有人参，有桂枝人参汤。如此等等，皆是宣畅脾阳、调和中气之方药。脾主运化，若脾虚运化无力，常会吃什么拉什么，且面黄肌瘦，此时当重视养脾。脾喜甘淡而恶腥辣重浊，因此，甘淡可以养脾；脾气太虚，千万不可吃香喝辣。养脾可用此方：茯苓、薏苡仁、芡实、山药各30克，陈皮10克水煎服，日一剂。或上药烘干，共研细末，每次15克，日两次，冲入温热的米粥中服下。其五，艾灸有温阳之功，最合于养脾之需。凡脾虚之人皆可艾灸脾经原穴太白。脾经主时为上午9点至11点，因此若能在这个时间内艾灸效果更好。脾性升清而胃性降浊，二者为气机升降之枢机，故养脾之升要同时养胃之降，可配合针灸胃经合穴足三里。脾应于季夏，小暑大暑时节最需艾灸，以健脾化湿。其六，脾气通于口，脾和顺则口唇能纳五谷。脾有病则唇色改变，或发黄，或发暗，会影响消化吸收功能。又按面部诊断，脾应于鼻头。鼻头色黄，必属脾虚。按手掌诊断，手掌中间及大鱼际对应脾，若发暗亦是脾虚之相。平时认真调理，自己注意观察这些部位的变化，可以直观地感受到脾阳充足的改变。