第一次做戚风蛋糕

  打蛋器到了,电子称和模具也都到了,买了材料,做戚风蛋糕,这是最简单的蛋糕了吧。

坚持做好了戚风蛋糕才开始做奶油之类的,忙活了一个小时,小心按照书本的疗程,仍然出了问题,蛋白没有打发,我只能加点泡打粉来凑数了,可能是大意了,蛋白里面有蛋黄,而且刚从冰箱拿出来的鸡蛋,有点冷

桌子被我弄的想打过仗似的,蛋白泡沫满天飞,最终把蛋糕胚放进了模具,烤了起来,无论如何,应该是能吃的,最多,发的不好罢了

烤好之后,很香很香,好吃,预料之中的,发的不好,但是也不妨碍味道,我和老朱吃了大半个,开始老朱不敢吃,非要我吃了才吃,这是多不信任我啊啊啊啊

总结一下,没做好的原因,蛋白没打发,这是最关键的一步,我却不小心,所以没成功

第二,没成功确实有沮丧感挫败感,因为我是打算一次成功零失败的,看来,失败是成功妈妈这一点不假,不失败就不知道错在哪里,下次该怎么改进了吧

当然,做蛋糕的时候想起了胡莉姐,她做戚风蛋糕的时候一次就成功了,进而想起了她,最后把号给回她后,再没有聊过一句,想想不过是希望多一个成熟的可以接线的员工罢了,谈什么感情,谈什么恩情呢

如果让我再选一次,我不会让自己那么犹豫不决,那么痛快,白白受了几个月的煎熬,最后也没留下什么好结果,何必呢?

在职场中,最不好讲的就是人情,一定不要欠这些人情,因为不好还,明码实价,两清楚再合作,否则一切都是逗你玩,都是老狐狸的套路

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