夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
三月的清晨，透着一丝薄凉，初阳像一个硕大的红柿子，挂在浅灰色的树林间。马路牙子上照例蹲着几位老人， 每人面前都抻着一块塑料布，摆放三两堆蔬菜。腰身纤细的芹菜，叶片肥美的菠菜，几把嫩绿的水葱，一袋羞涩的野菜……阿公阿婆们的眼睛，盯着每个从他们面前走过的行人，充满了期待。“都是自己家种的，吃着放心。”满脸的笑容，朴素又亲近。
有几把韭菜吸引了我，油绿的叶片，滚了几粒晶莹的水珠，每一根都精神抖擞，干干净净地扎着捆儿。于是，脑子里就不由蹦出杜甫的这两句诗。老人说：今年的头茬韭菜，你看，根儿都是紫色的呢。我欣喜 ，如获至宝。新韭菜，怎么做都好吃呢！
忽然就想起了那个在野地里撒欢儿的疯丫头。日近中午，小脸蛋通红，乱蓬蓬的头发，额上一层亮晶晶的汗珠。推开家门，就喊：妈，饿了！妈坐在梨树下，放下手里的针线活，嗔怪一句：看一头的汗！“妈，吃韭菜馍吧。”妈起身，去厨房拿刀，走到小菜园，“唉，好不容易长了一拃高，馋嘴的丫头。”我早已跑到鸡窝门口，伸手去掏鸡蛋了。
“韭菜配鸡蛋，最好吃呢！”妈刮了我一下鼻子，转身进厨房了。我去井旁压出新水，洗了脸，坐在妈坐的板凳上。阳光暖暖，梨花雪白，我伸手，接着风吹落的花瓣，咯咯地笑了。
再跑进厨房时，妈正打开锅盖，氤氲的白汽裹挟着浓烈的韭菜的辛香，扑面而来，禁不住咽了一下口水。妈看我的馋样儿，也笑了。
一畦春韭绿，十里稻花香。林妹妹那样的玉人儿，即使写出了这样妙语，又何尝识得韭菜与稻花？这为后人称道的两句诗，铺陈了一幅美轮美奂的田园风光，而田园劳作之苦，林妹妹她又知几何？值得庆幸的是，我们都是农村娃，上树摘过果子，下河捞过鱼虾，去看菜园，给小苗儿浇水施肥，顶着毒日头，拿着镰刀帮家里割小麦……苦过，也是真乐，如不羁的风，这种快乐，连贾府里的老太君也向往过呢。
村人家家都有小菜园，小菜园里必种韭菜，从春天吃到秋天，今年吃到来年。头茬韭菜二茬新，什么时候想吃了，拿刀割几把，茬口还滴着透明的汁液呢，就被端到饭桌上，翡翠一样的绿，这新鲜劲儿，让城里人羡慕得不得了，最重要的是，它是纯天然的呀！
超市里的韭菜一年四季不断， 长得肥头大耳，软不拉他，像快餐吃多了的人，一身赘肉，步履蹒跚，没走两步，就喘。看到，就没食欲了吧。可是这个社会人心膨胀了，果蔬也跟着人类的步伐。用激素膨大，用化肥催生，果然是莓红椒绿。但，钱多了，身坏了，到底是两相俱残，你付出了沉重的代价，而我也被搞得面目全非。
不明白的是，对于某种东西，我们总是一边咒骂着，一边追逐着。
古拙的东西，几人是真爱?原始，朴素，甚至丑陋，像自己地里的柴韭菜。花花世界，锦绣乾坤，几人不爱？你能活成地头蹲坐的老农无欲无求的模样吗？不，想要的东西太多，就拼命地跑，拼命的追，甚至身不由己，夹在滚滚的洪流中。夜深人静，回想起儿时的故乡，那一片宁静辽远的土地，才可安放我千疮百孔的心房。
春来非是爱吟诗，诗是田园乘兴时。
得瑕分畦秧韭菜，趁晴樊圃树棠梨。
这是宋人陈舜道的诗。春日晴好，分畦秧韭，细线一样的嫩苗，排列成行。浇水，施农家肥，夜晚听得到它们蹭蹭上窜的声音。月光宁静，清风低吟，露水盈盈。午后，站在田畦上，小苗儿惹人怜爱，是一首唐朝的诗吧。五言的，轻快跳跃的，小诗。极小的飞虫在阳光里一群一群地飞舞，放肆地撩拨着你的眉眼，有白蝴蝶翩翩而来，附在韭菜碧绿的叶尖上，似情人脉脉低语。
彼时，桃花灼灼，梨花飘落，时光朴素安详。
两束清风，三分明月，五分诗情，做就一碗春韭的香醇，暂且慰藉我们疲惫的心灵吧。
