WHO在在2017年5月17日发表的世界平均寿命排名（2015年数据）中，日本位居首位。而中国位于53位。
世界平均寿命排名
日本人为什么那么长寿？有以下四点理由。
1、饮食
日本料理（和食）的特征就是少脂。世界发达国家当中，日式料理中的脂肪含量可谓是非常之少。
世界发达国家1天的脂肪摄入量
日本主食以米饭为主、鱼的食用量非常多。并且，大豆制品（豆腐、纳豆、味噌）的摄取量也非常多，这种饮食习惯使得他们比较难得动脉硬化。另外，日本人很早以来有饮用绿茶的习惯。绿茶中所含的儿茶素和维他命C都是极有效的抗氧化成分，可预防动脉硬化和癌症。
和食作为日本的传统饮食文化，以三菜一汤为基本，讲究食材的新鲜和原汁原味，营养十分均衡。
作者的午餐
日本砂糖的消费量为每年22kg/人，而美国是71kg/人。日本肥胖率（3%）是美国肥胖率30%的1/10。
2、充实的医疗制度
日本实行全民保险制度，有各种社会保险（医疗保险、年金保险、劳动保险、雇佣保险、看护保险）。万一生病受伤、相对来说负担比国内要轻很多。
日本有每年一次的定期健康体检的制度。对于疾病的早期发现早期治疗有很好的效果。
实际上，平均寿命高的国家，基本上都是医疗制度比较完善的发达国家。也就是说，即使生病也可以治好。
3、适量的运动
日本人喜欢旅行，还特别喜欢泡温泉。温泉旅行可谓是日本最大众的一种运动了。
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4、健康意识
日本识字率也是世界第一，因此信息基本能够传达给每一个国民。另外，和日本人认真的个性也有关系，比如政府推崇减少盐分的摄入，大家会积极响应。在日本，健康相关的电视节目特别多，而且超市、饮食店马上根据相关内容进行商品的调整。
比如说，最近日本推崇减少主食的摄入，快餐店食其家就推出了以豆腐代替米饭的牛肉饭。
图片来源于食其家官网
日本最大的回转寿司连锁店くら寿司推出了以白萝卜丝代替米饭的寿司。
图片来源于くら寿司官网
其实想要健康长寿，无非是个人要养成良好的生活习惯和国家不断充实改善医疗制度。
